中村りえ

きなこの香ばしい甘みがおいしいスコーンができました♪ お砂糖はコクのあるきび砂糖がおすすめ。 きなことの相性がバツグンです！ お好みでナッツやチョコなど加えても◎ きなこは食物繊維が含まれているので、 ...

いつもレシピを見てくださりありがとうございます♪ 今回はバターでとろけるくちどけのよい米粉クッキーレシピです。 ふわっとしたバタ―の香りで1枚、また1枚と手が伸びてしまします…！ ラッピングしてプレゼ ...

いつもレシピを見てくださりありがとうございます♪ いちごのピンク色がかわいいいちごムーズができました！ ゼラチンを使わないでマシュマロを使っているのでフワフワな食感です。 あっという間にできるので作っ ...

ココア生地に相性の良いオレンジをトッピング！ デコレーションすればお誕生日やアニバーサリーのケーキとしても活躍します。 サクサクタルト生地とカスタードクリーム、ジューシーなオレンジがよく合います。 米 ...

クリームチーズを練り込んだ生地にジューシーなブルーベリーがたっぷり入ったパウンドケーキ。 ほんのりチーズの味わいが癖になります！ ブルーベリーはそのまま入れるよりもコンフィチュールにすることで甘みが際 ...

甘いチョコにクランベリーの甘酸っぱさの組み合わせがおいしいビスコッティ♪ 卵を使うことで油は少なくてもサクサクに仕上がります！ チョコ好きな方におすすめのレシピです。   チョコとクランベリ ...

ココア生地のタルトにレアチーズを入れました！ レアチーズはクリームチーズとヨーグルトでさっぱり。 濃厚なレアチーズがお好みの場合はヨーグルトを生クリームで代用してくださいね。 レアチーズは甘さは控えめ ...

子どもたちも大好きなピザ。 でも、ピザを自宅で作ろうとすると発酵させるために何時間もかかってしまいますよね。 そこで今回はホットケーキミックスを使って即席ピザを作りました！ ほんのり甘いピザ生地なので ...

マフィン型で作るミニいちごチーズケーキ。 食べ切りサイズがかわいいのでプレゼントにもピッタリです。 生のいちごといちごジャムの両方を加えることで、ほんのりピンクに仕上がります。 フレッシュのいちごだけ ...

パン作りは発酵するからとっても時間がかかるイメージがありますよね。 なんと米粉で作るパンは発酵が1回だけ。 1時間もあれば焼き立てが味わえるのが米粉パンの魅力です。 今回は朝ごはんにもおやつにも最適な ...