実績

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書籍

  • KADOKAWA「泣きたい夜の甘味処」レシピ制作
  • 池田書店「腸活　オートーミール」「オートミール弁当」レシピ・撮影協力、栄養価計算
  • ベストセラーズ「おから美腸レシピ」レシピ協力
  • 宝島社「医師が考案した究極のヨーグルト健康術」栄養監修

TV・ラジオ・新聞

テレビ

  • 2022/4/14 放送NHK「ニュースLIVE !ゆう５時」コメント出演
  • 2020/7/12 放送TBS「健康カプセル！ゲンキの時間」レシピ監修

ラジオ

  • TOKYOFM 「サステナ✳︎デイズ」出演

新聞

  • 2022/1/17　産経新聞「オートミール餅化」

雑誌・会報誌

  • 光文社 『JJ』  2020年12月号「グルテンフリーレシピ」レシピ開発・取材対応
  • 集英社『りぼん』2022年3月号「バレンタインスイーツ」レシピ開発
  • マガジンハウス女性週刊誌『anan』2222号「感染症シーズン到来！ 今、私たちにできるコト。」取材協力
  • ドラックストア雑誌『KiiTa』2021年no.74夏号「夏に楽しみたい甘酒レシピ」レシピ開発・取材協力
  • KiiTa夏号「夏に楽しみたい甘酒レシピ」レシピ開発・取材協力
  • マードゥレスク「お疲れさま！パーティレシピ」レシピ開発
  • 健康組合会報誌すこやか「お弁当レシピ」レシピ開発
  • 東洋ライス「アレルギー対応おやつ」取材協力・レシピ開発
  • Nadia magazine　vol.2、4レシピ掲載
  • テラスモール湘南　Table　コメント掲載

Webメディア

 

レシピ開発

  • いなば食品株式会社
  • 東洋ライス株式会社
  • 株式会社イデアインターナショナル
  • 三井不動産＆well秋フェスタ
  • 日本サプリメントフーズ株式会社
  • オタフクソース株式会社
  • 株式会社スマートショッピング
  • 株式会社デルタインターナショナル
  • 株式会社 ZENB JAPAN
  • 桜井食品株式会社
  • 日清製粉グループ　ウェルナビ　レシピ開発

 

スタイリング担当

マードゥレクス「きれいを作る旬ごはん」レシピ・スタイリング担当

光文社JJ「グルテンフリーレシピ」

 

講演テーマ

保育園にて食育講座「噛む力を育てる」、「子どもを腸から丈夫にする食事」

足立区役所調理技術講習会「米粉おやつ講座」等

入賞

ビーガンレシピコンテスト Instagram部門入賞　「いちご甘酒蒸しパン」

ビーガンイタリアンレシピコンテスト（marukoke・Vegewel・TOSCANA） Instagram部門入賞「ティラミス」

ビーガンイタリアンレシピコンテスト（marukoke・Vegewel・TOSCANA） レシピ部門入賞「トマトのチーズ風グラタン」

ヤンマーさま　ライスジュレレシピコンテスト　ヤンマー賞受賞

Nadiaさま「コクうま！クリームチーズを使った絶品レシピコンテスト」グランプリ受賞

東京都港区　フードロススイーツレシピコンテスト　優秀賞受賞

 

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