実績

書籍

  • 宝島社「医師が考案した究極のヨーグルト健康術」栄養監修
  • 池田書店「腸活 オートーミール」レシピ・撮影協力
  • ベストセラーズ「おから美腸レシピ」レシピ協力

TV

  • TBS「健康カプセル!ゲンキの時間」レシピ監修
  • QVCにてサプリメントのコメント出演

雑誌・会報誌

  • マガジンハウス anan「菌活について」
  • 光文社JJ「グルテンフリーレシピ」
  • マードゥレスク「お疲れさま!パーティレシピ」レシピ開発
  • 健康組合会報誌すこやか「お弁当レシピ」レシピ開発
  • 東洋ライス「アレルギー対応おやつ」取材協力・レシピ開発
  • Nadia magazine vol.2レシピ掲載
  • テラスモール湘南 Table コメント掲載

Webメディア

  • ハースト婦人画報社Women’s Health取材協力
  • 小学館kufuraコラム記事執筆
  • macaroni コラム執筆(甘酒、きゅうり、離乳食、ダイエット他)
  • macaroni グルテンフリーレシピ開発
  • 楽天デイリシャス レシピ・コラム連載
  • Nadiaコラム執筆
  • ママリ 離乳食レシピ掲載
  • believe ダイエットコラム執筆
  • 楽天 楽天ファーム「温野菜サラダ」LP協力
  • VELTRA 海外向けレシピサイト「Umami Recipe」
  • クックパッドニュース執筆

 

レシピ開発

  • いなば食品株式会社
  • 東洋ライス株式会社
  • 株式会社イデアインターナショナル
  • 三井不動産&well秋フェスタ
  • 日本サプリメントフーズ株式会社
  • オタフクソース株式会社

スタイリング担当

マードゥレクス「きれいを作る旬ごはん」レシピ・スタイリング担当

光文社JJ「グルテンフリーレシピ」

 

講演テーマ

保育園にて食育講座「噛む力を育てる」、「子どもを腸から丈夫にする食事」

足立区役所調理技術講習会「米粉おやつ講座」等

入賞

ビーガンレシピコンテスト Instagram部門入賞 「いちご甘酒蒸しパン」

ビーガンイタリアンレシピコンテスト(marukoke・Vegewel・TOSCANA) Instagram部門入賞「ティラミス」

ビーガンイタリアンレシピコンテスト(marukoke・Vegewel・TOSCANA) レシピ部門入賞「トマトのチーズ風グラタン」

ヤンマーさま ライスジュレレシピコンテスト ヤンマー賞受賞

Nadiaさま「コクうま!クリームチーズを使った絶品レシピコンテスト」グランプリ受賞

東京都港区 フードロススイーツレシピコンテスト 優秀賞受賞

 

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