書籍
- KADOKAWA「泣きたい夜の甘味処」レシピ制作
- 宝島社「医師が考案した究極のヨーグルト健康術」栄養監修
- 池田書店「腸活 オートーミール」「オートミール弁当」レシピ・撮影協力、栄養価計算
- ベストセラーズ「おから美腸レシピ」レシピ協力
TV
- TBS「健康カプセル！ゲンキの時間」レシピ監修
- QVCにてサプリメントのコメント出演
雑誌・会報誌
- マガジンハウス anan「菌活について」
- 光文社JJ「グルテンフリーレシピ」
- KiiTa夏号「夏に楽しみたい甘酒レシピ」レシピ開発・取材協力
- マードゥレスク「お疲れさま！パーティレシピ」レシピ開発
- 健康組合会報誌すこやか「お弁当レシピ」レシピ開発
- 東洋ライス「アレルギー対応おやつ」取材協力・レシピ開発
- Nadia magazine vol.2、4レシピ掲載
- テラスモール湘南 Table コメント掲載
Webメディア
- ハースト婦人画報社Women’s Health取材協力
- 小学館kufuraコラム記事執筆
- ｍacaroni コラム執筆（甘酒、きゅうり、離乳食、ダイエット他）
- ｍacaroni グルテンフリーレシピ開発
- 楽天デイリシャス レシピ・コラム連載
- Nadiaコラム執筆
- ママリ 離乳食レシピ掲載
- believe ダイエットコラム執筆
- 楽天 楽天ファーム「スムージー」監修、「温野菜サラダ」LP協力ほか
- VELTRA 海外向けレシピサイト「Umami Recipe」
- クックパッドニュース執筆
レシピ開発
- いなば食品株式会社
- 東洋ライス株式会社
- 株式会社イデアインターナショナル
- 三井不動産＆well秋フェスタ
- 日本サプリメントフーズ株式会社
- オタフクソース株式会社
スタイリング担当
マードゥレクス「きれいを作る旬ごはん」レシピ・スタイリング担当
光文社JJ「グルテンフリーレシピ」
講演テーマ
保育園にて食育講座「噛む力を育てる」、「子どもを腸から丈夫にする食事」
足立区役所調理技術講習会「米粉おやつ講座」等
入賞
ビーガンレシピコンテスト Instagram部門入賞 「いちご甘酒蒸しパン」
ビーガンイタリアンレシピコンテスト（marukoke・Vegewel・TOSCANA） Instagram部門入賞「ティラミス」
ビーガンイタリアンレシピコンテスト（marukoke・Vegewel・TOSCANA） レシピ部門入賞「トマトのチーズ風グラタン」
ヤンマーさま ライスジュレレシピコンテスト ヤンマー賞受賞
Nadiaさま「コクうま！クリームチーズを使った絶品レシピコンテスト」グランプリ受賞
東京都港区 フードロススイーツレシピコンテスト 優秀賞受賞