中村りえ

管理栄養士/米粉料理家。お米が好き。家族の小麦アレルギーをきっかけに米粉に出会い、おいしさに魅了されて米粉レシピサイト「米粉おやつLabo」を立ち上げる。また、日本人の「米離れ」の深刻さについて学んだこともあり、米食の素晴らしさを伝えることで日本の米文化を守りたいと考え、米粉レシピを発信する。

おから 米粉以外のおやつ

おからヨーグルト蒸しパン。レンジで簡単腸活おやつ

2022/11/26  

管理栄養士の中村りえです。 いつも米粉レシピを見てくださりありがとうございます! 今回はおからとヨーグルトの蒸しパンです。 ボウルで混ぜてそのままレンジ加熱で できちゃいます! 5分もあればできる簡単 ...

チョコ味 焼き菓子 米粉のおやつレシピ

豆腐と米粉でモチモチ!ココアマフィン

2022/11/22  

管理栄養士の中村りえです。 いつも米粉レシピを見てくださりありがとうございます! しっとり&モチモチな豆腐マフィンが出来ましたよ〜! 寒くなってきてココアやチョコがおいしい♪ 今回は牛乳や豆乳ではなく ...

米粉のおやつレシピ 蒸しパン

卵乳小麦不使用でシンプル。米粉の蒸しパン/グルテンフリー

2022/11/17  

管理栄養士の中村りえです。 いつも米粉レシピを見てくださりありがとうございます! シンプルな米粉蒸しパンのレシピです♪ 卵、乳、小麦粉不使用の蒸しパンならアレルギーのある方も一緒に食べられますよ。 ふ ...

米粉のおやつレシピ 米粉パン

パウンド型で簡単。モチモチしっとり米粉パン

2022/11/12  

管理栄養士の中村りえです。 いつも米粉レシピを見てくださりありがとうございます! パウンド型でふわふわ米粉パンのレシピをご紹介します。 米粉で作るパンは発酵が1回でできちゃう! 1時間もあれば食べられ ...

米粉のおやつレシピ 野菜スイーツ

ヨーグルトでさっぱり!かぼちゃのバスクチーズケーキ/米粉

2022/11/17  

管理栄養士の中村りえです。 いつも米粉レシピを見てくださりありがとうございます! かぼちゃをたっぷり入れたかぼちゃのバクチー♪ シナモンを少し入れたらすっごく好みの味になりました…! シナモンの甘い香 ...

ごはんレシピ

粉は米粉だけ♪キムチチーズチヂミ/腸活おすすめレシピ

2022/11/7  

管理栄養士の中村りえです。 いつも米粉レシピを見てくださりありがとうございます! 米粉はおやつ以外にもおかずにも使えますよ〜! 米粉でもっちりなチヂミを紹介します♪ 片栗粉を入れなくてもモチモチな食感 ...

ケーキ パウンドケーキ 米粉のおやつレシピ 野菜スイーツ

ほっこり♪米粉でモチモチさつまいもケーキ

管理栄養士の中村りえです。 いつも米粉レシピを見てくださりありがとうございます! さつまいもをたっぷり練り込んだ米粉ケーキを作りました♪ 保育園の芋掘り、家族で芋掘り…と家にはさつまいもがいっぱい! ...

タルト 米粉のおやつレシピ

米粉でサクサク!バター&小麦不使用タルト

2022/10/26  

管理栄養士の中村りえです。 いつも米粉レシピを見てくださりありがとうございます! 今回はバターを使わずにサクサクな米粉タルトです。 材料がたったの5つ!生地を寝かせる必要もありません♪ 難しそうに見え ...

ごはんレシピ 米粉のおやつレシピ 野菜スイーツ

シンプルな塩バターさつまいも/おやつ,お弁当おかず

2022/10/21  

管理栄養士の中村りえです。 いつも米粉レシピを見てくださりありがとうございます! 今回は米粉をまぶして焼いた塩バターさつまいもです。 シンプルだけどおいしいです〜! 米粉をまぶして焼くと周りがカリッと ...

シフォンケーキ 米粉のおやつレシピ 野菜スイーツ

ふわふわ♪米粉のにんじんシフォンケーキ, グルテンフリー,小麦粉不使用

2022/10/16  

管理栄養士の中村りえです。 いつも米粉レシピを見てくださりありがとうございます! にんじんを入れたふわっふわなシフォンケーキが出来ました♪ にんじんのやさしい甘さに甘酸っぱいレーズンを合わせたキャロッ ...

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