- HOME >
- 中村りえ
中村りえ
管理栄養士／米粉料理家。お米が好き。家族の小麦アレルギーをきっかけに米粉に出会い、米粉のおいしさに魅了され、米粉レシピサイト「米粉おやつLabo」を立ち上げる。また、日本人の「米離れ」の深刻さについて学んだこともあり、米食の素晴らしさを伝えることで日本の米文化を守りたいと考え、米食レシピを発信する。
中村りえ
-
-
腸活スイーツ。レンチンでおからチョコケーキ（グルテンフリー）
2022/1/16
管理栄養士の中村りえです。 いつもレシピを見てくださりありがとうございます！ 今回は食物繊維が豊富なおからパウダーに、オリゴ糖が豊富な豆乳を使った腸活チョコレートケーキです♪ おからパウダーを使ってい ...
-
-
腸活おやつ。オートミール餅のおしるこ
2022/1/10
管理栄養士の中村りえです。 いつもレシピを見てくださりありがとうございます！ 食物繊維が豊富なオートミールを使った「オートミール餅」をご紹介します♪ お餅のようにのびませんが、もちもちした食感はまるで ...
-
-
腸活おやつ。バター不使用おからガトーショコラ
2022/1/9
管理栄養士の中村りえです。 いつもレシピを見てくださりありがとうございます！ 1月ごろなると気になるのはバレンタイン！ 今回はバレンタインにもおすすめのガトーショコラをおからで作ります♪ バレンタイン ...
-
-
カフェモカシフォンケーキ。ふわモチな米粉シフォン（グルテンフリー）
2022/1/9
管理栄養士の中村りえです。 いつもレシピを見てくださりありがとうございます！ 米粉のふわモチシフォンケーキをコーヒー＆チョコレートでカフェモカ風に♪ コーヒーのほろ苦さとチョコレートの組み合わせって美 ...
-
-
ホットケーキミックス使用 乳製品不使用 和菓子 米粉のおやつレシピ
2022年寅年スイーツ♪ホットケーキミックスでとらやき
2022/1/7
管理栄養士の中村りえです。 いつもレシピを見てくださりありがとうございます！ 2022年も「米粉おやつLabo」をどうぞよろしくお願いいたします。 2022年は寅年！寅柄スイーツにしました♪ クッキン ...
-
-
春巻きの皮でサクサク！スイートポテトパイ
2022/1/7
管理栄養士の中村りえです。 いつもレシピを見てくださりありがとうございます！ 今回は春巻きの皮を使ってサクサクスイートポテトパイ♪ イオン系列で売っている春巻きの皮を使うとグルテンフリーで作れますよ〜 ...
-
-
米粉でふわモチ♪ホワイトブッシュドノエル
2021/12/28
管理栄養士の中村りえです。 いつもレシピを見てくださりありがとうございます！ クリスマスが過ぎてしまいましたが、2021年のブッシュドノエルをご紹介します。 卵3個でふわっふわなロールケーキにいちごを ...
-
-
材料3つの米粉シュークリーム（乳・小麦不使用）
2021/12/25
管理栄養士の中村りえです。 いつもレシピを見てくださりありがとうございます！ 卵、油、米粉があればシュー皮が作れますよ〜！ 油は米油を使いましたが、太白ごま油でもサラダ油でも香りがない油であれば代用で ...
-
-
豆腐と甘酒の米粉パンケーキ（グルテンフリー）
2021/12/2
管理栄養士の中村りえです。 いつもレシピを見てくださりありがとうございます！ 今回は甘酒と豆腐を使ったパンケーキです。 砂糖不使用ですが、甘酒とりんごのソテーで優しい甘さに仕上がりました。 豆腐を使っ ...
-
-
みかんでさわやか♪みかんとヨーグルトの米粉マフィン
2021/11/26
管理栄養士の中村りえです。 いつもレシピを見てくださりありがとうございます！ この時期、みかんがスーパーにたくさん並んでますね。 そのまま食べてもおいしいみかんを今回はスイーツに。 みかんとヨーグルト ...