中村りえ

管理栄養士/米粉おやつ専門家。家族の小麦アレルギーをきっかけに米粉のおいしさを知り、米粉の魅力を多くの人に伝えたいと思い、米粉専おやつ専門家として活動を始める。米粉のおやつレシピは150以上を開発。2児の母。

お知らせ

米粉おやつLaboオンラインサロンはリニューアル準備中です

2020/1/6  

現在、米粉おやつLaboオンラインサロンは、リニューアル準備中です。 大変申し訳ございませんが、新規ご加入をストップしております。 2020年4月以降、新規加入のご案内をいたします。 もうしばらくお待 ...

さつ枚もの天ぷらが4つお皿にのっていて、箸が添えられている。

おかず

【レシピ】米粉で作るさつまいもの天ぷら~卵なし~

2020/1/13    , ,

天ぷらも米粉で作れます♪ 揚げたてのサクサクとした食感は、おうちで作るからこそ味わえるおいしさ! 米粉で作ると、冷水を用意する必要がないので、とっても気軽に作れます! 米粉で作るさつまいもの天ぷらの作 ...

おすすめ調理グッズ おやつ作りグッズ

キャンドゥで買える。米粉の手作りおやつにおすすめ100均グッズ3選

2019/12/27    ,

「おやつ作りを始めてみよう!」と思ったら、 まずは、道具選びからスタートすることになります。   でも・・・ 製菓用品って、なんだか高いイメージはありませんか?   「まずは、あま ...

豆乳で作ったアイスクリームが2つグラスに入って並んでいる

おすすめ調理グッズ おやつ作りグッズ

米粉おやつ専門家が選ぶ!無印良品で購入できる米粉おやつ作りグッズ3選

2019/12/27  

無印良品には製菓用品のイメージはありませんよね。でも、とっても使いやすさとコスパが良くておすすめできるものが多いのです! 無印良品といえば、見た目もシンプルでスタイリッシュなイメージがありませんか?ス ...

未分類

【仕事実績】2019年こんなお仕事しておりました!

2019/12/26  

2月 ・米粉おやつ「いちごづくしレッスン」主催   3月   ・米粉おやつ「いちごづくしレッスン」主催 ・レシピ本作成のお手伝い ・ヤンマーさま ライスジュレレシピコンテスト ヤン ...

シュトーレンが2切れ青いお皿にのっていて、ゴールドのナイフが添えられている。

【レシピ】 季節の焼き菓子

【レシピ】米粉で簡単シュトーレン~卵・乳製品不使用~

米粉で簡単シュトーレンの作り方   米粉でシュトーレン作れますよ~!! 今回のレシピは、発酵しないお手軽バージョン。 発酵する工程がないので、オーブンに入れるまで10分で完成! あっという間 ...

米粉で作ったりんごのマフィンが青いお皿に一つのっている。そばにりんごが2つある。

マフィン

【レシピ掲載】お砂糖なしで美味しいりんごの米粉マフィン

2019/12/17  

りんごのおいしい季節。 そのまま食べるのもいいですが、ちょっとひと手間で、米粉マフィンを作ってみませんか? 煮たりんごがジューシーで美味しい~!!   食料品・日用品のインターネットメディア ...

米粉の選び方

使い分けできる?!製菓用の米粉とパン用米粉の違い

2019/11/14    ,

レッスンでいらっしゃる生徒さんから 「パン用米粉でお菓子は作れますか?」 と聞かれることがあります。 米粉にはいろんな種類があって、どれを買ったらいいか分からなくなりますよね。 できれば、米粉一種類で ...

米尾バナナマフィンの写真と米粉の選び方の文字が書いてある

米粉の選び方

米粉はどれを選ぶ?ネットで買えるおすすめ米粉3選

米粉ならおやつ作りが簡単にできるなら、 「米粉でおやつを作ってみたい!」 と思って、まず気になるところは… 米粉ってどこでかえばいいの〜?! 近所のスーパーでは売っていないということもありますよね。 ...

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