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中村りえ

管理栄養士/米粉料理家。お米が好き。家族の小麦アレルギーをきっかけに米粉に出会い、おいしさに魅了されて米粉レシピサイト「米粉おやつLabo」を立ち上げる。また、日本人の「米離れ」の深刻さについて学んだこともあり、米食の素晴らしさを伝えることで日本の米文化を守りたいと考え、米粉レシピを発信する。
2023/3/26 フライパンスイーツ
管理栄養士の中村りえです。 いつも米粉レシピを見てくださりありがとうございます! お菓子作りにはオーブンは必須?? ではありません! 玉子焼きフライパンはお菓子作りにも使えちゃうんです! ...
2023/3/26
管理栄養士の中村りえです。 いつも米粉レシピを見てくださりありがとうございます! りんごを丸ごと1個使ったソフトクッキー♪ クッキーとケーキの中間くらいのソフトクッキーができました! 端っこはカリッと ...
2023/3/26
管理栄養士の中村りえです。 いつも米粉レシピを見てくださりありがとうございます! りんごと紅茶でアップルティーシフォンケーキです♪ 甘酸っぱいりんごと紅茶がよく合います。 シフォンケーキは米粉で作ると ...
2023/3/26
管理栄養士の中村りえです。 いつも米粉レシピを見てくださりありがとうございます! にんじんをたっぷり使ったモチモチ米粉ケーキです♪ キレイな黄色のケーキの秘訣はにんじん。 今回はオーガニックの野菜をい ...
2023/3/25
このレシピサイトは小麦粉を使わず 米粉を使ったおやつなどを紹介しています。 小麦粉アレルギーをきっかけに米粉を使うようになったという方も いらっしゃるかなと思います。 今日は先日参加した ◆◆森永製菓 ...
乳製品不使用 卵不使用 砂糖不使用 米粉のおやつレシピ 米粉パン 米粉パン 蒸しパン
管理栄養士の中村りえです。 いつも米粉レシピを見てくださりありがとうございます! 発酵不要の即席米粉パンができました♪ パンを作るときは通常はイーストを使って発酵させるので出来上がるまで1時間ほどかか ...
2023/3/24
管理栄養士の中村りえです。 いつも米粉レシピを見てくださりありがとうございます! 米粉と甘酒でやさしい甘さ蒸しパンです♪ ふわっふわな蒸しパンは子どもたちも大好きな味! 今回は砂糖を使わ ...
2023/3/10
管理栄養士の中村りえです。 いつも米粉レシピを見てくださりありがとうございます! 米粉とバナナで作る優しい甘さのシフォンケーキです♪ 子どもたちが大好きなバナナシフォンケーキ。 バナナは加熱するとぐー ...
2023/3/4
管理栄養士の中村りえです。 いつも米粉レシピを見てくださりありがとうございます! 米粉で作るサク&ホロっとした3色クッキーです♪ プレーン、抹茶、いちごの3フレーバーを一度に作れますよ〜! 卵・小麦粉 ...
2023/2/25
管理栄養士の中村りえです。 いつも米粉レシピを見てくださりありがとうございます! 米粉のチョコバームクーヘンです♪ 米粉だからこそモチっとおいしいバームクーヘン。 ココアを入れてほんのりビターなチョコ ...
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