中村りえ

管理栄養士の中村りえです。 2025年1月5日の「読売新聞」朝刊のくらし 家庭で『食材「軸」までいただこう』取材対応をいしました。 【掲載媒体】 読売新聞 1月5日朝刊 参考にしていただけますと幸いで ...

管理栄養士の中村りえです。 研友企画出版様の健康情報誌「すこやかファミリー」の料理ページを２０２４年度担当させていただています。 12月号は映えるパーティーレシピレシピです。 「すこやかファミリー」は ...

管理栄養士の中村りえです。 雑誌「からだにいいこと」 2024年12月号 (発売日2024年10月16日)の「噂の人の食日記」に 中村の1週間分の食事が掲載されています。 【掲載媒体】 雑誌：からだに ...

管理栄養士の中村りえです。 「揚げない米粉のチュロス」です。 揚げないとカリッとしないと想像されるかもしれませが、 揚げないのにカリッと！ そして揚げないから重たくなくてパクパク食べられます。 ノンフ ...

「卵焼き器で作る米粉の抹茶バームクーヘン」です。 米粉のモチッとした食感がおいしいバームクーヘン。 今回は抹茶＆ホワイトチョコバージョンです。 普段は抹茶に興味のない長女が大絶賛でした！ ホワイトチョ ...

「米粉で作るアップルシナモンチーズケーキ」です。 いつものチーズケーキに シナモン＋りんごでおいしいチーズケーキになりました！ 手間暇かかってそうに見えて りんごはレンチン。 土台は米粉のクッキーを使 ...

  「発酵なし。即席ダブルチョコチップ米粉パン」です。 今回はマーマレードを入れてオレンジ風味のチョコパンです。 オレンジ×チョコの組み合わせ、おいしいですよね！ ほんの〜りオレンジを感じる ...

  「作業時間10分のツナマヨコーン米粉パン」です。 子どもたちの好きなツナマヨ。 チーズ乗せても美味しいと思います！ ※注意※米粉はメーカーによって吸水量が違うので レシピで使用してる共立 ...

管理栄養士の中村りえです。 いつも米粉レシピを見てくださりありがとうございます！ 今回は「しっとりあんこクッキー」です。 年末年始になるとあんこが食べたくなりませんか？ あんこを練り込んでパンとクッキ ...

  管理栄養士の中村りえです。 いつも米粉レシピを見てくださりありがとうございます！ 今回は「アップルシナモンマフィン」です。 りんごはそのまま食べても美味しいけど お菓子に使ってもおいしい ...