米粉おやつLabo｜米粉で作る子どもがよろこぶオヤツ

米粉おやつレシピサイト

: 米粉おやつのレシピ米粉以外のおやつ野菜を使ったお菓子

かぼちゃプリン【裏ごしなしでOK！】

2020/10/15

シンプルなかぼちゃプリン 10月なのでかぼちゃスイーツをたくさんご紹介しています♪ かぼちゃが好きなのでハロウィンを過ぎてもかぼちゃスイーツ作っていそうです笑今回はかぼちゃスイーツの定番プリン！か ...

: ケーキチーズケーキ米粉おやつのレシピ野菜を使ったお菓子

かぼちゃのチーズケーキ。かぼちゃ裏ごし不要でもなめらか◎（米粉ケーキ）

2020/10/14

かぼちゃのチーズケーキかぼちゃをたっぷり使ったチーズケーキはオレンジ色がきれい！ハロウィンスイーツとしてもおすすめです。かぼちゃはフードプロセッサーを使ってペースト状にするので裏ごしは不要です。 ...

: 米粉パン

フライパンで作る♪大きな平焼きジャムパン（米粉パン）

2020/10/13

フライパンで作る♪ジャム入り米粉パンオーブンを使わないお手軽米粉パン第2弾はジャムパン！大きな平焼きジャムパンをイメージして作りました。使い切れなかったジャムがあったらぜひ米粉パン ...

: ケーキ米粉おやつのレシピ

りんごの断面が美しいケーキ「ガトーインビジブル」（グルテンフリー）

2020/10/19

りんごたっぷり！ガトーインビジブルフランス菓子である「ガトーインビジブル」とは直訳すると「目に見えないケーキ」。生地とフルーツが一体化しているケーキのことです♪ 断面が美しいケーキは「萌え断スイー ...

: 米粉おやつのレシピ

しっとり食感♪かぼちゃたっぷりオールドファッション

2020/10/16

しっとり食感♪かぼちゃの米粉オールドファッションドーナツかぼちゃをたっぷり使ったオールドファッションは優しい味わい。しっとりとした食感でいくらでも食べられそう…！ドーナツは作るのが大変そうと思わ ...

: 米粉おやつのレシピ米粉パン

フライパンで手軽に♪クルミとチーズの米粉パン

2020/10/2

フライパンで作る♪クルミとチーズの米粉パンオーブンを使わないお手軽米粉パンです！米粉パンは難しい…と思われがちですが、混ぜるだけなので小麦粉のパンよりも慣れてしまえば簡単！米粉は「パン用米粉ミズ ...

: 米粉おやつのレシピ米粉料理

チーズとろ～り。米粉でモチモチな海老とチーズのお好み焼き

2020/9/30

米粉で作る♪海老とチーズのお好み焼きお好み焼きレシピ第2弾！海老とチーズのモチモチお好み焼きです♪ とろ～りとしたチーズが食欲をそそります！チーズはお好みで増量してもOKです。基本のお好み焼きレ ...

: マフィン季節の焼き菓子米粉おやつのレシピ

ハロウィンにも♪かぼちゃのマフィン（米粉）

2020/9/26

かぼちゃたっぷりマフィンかぼちゃの季節に食べたいかぼちゃスイーツのご紹介♪ 料理につかってもおいしいかほちゃですが、お菓子作りに使うと優しい甘さでホッとする味わいに。そして、かぼちゃのきれいなオレ ...

: 米粉おやつのレシピ米粉蒸しパン

15分でできるクイックおやつ。たまご蒸しパン

2020/9/17

思い立ったら15分で食べられる♪たまご蒸しパン思い立ったら15分で完成するクイックおやつ！子どもたちのおやつにも、軽食にもおすすめです。寒くなってくると、フカフカの蒸しパンがおいしい～！！ぜひ ...

: パウンドケーキ米粉おやつのレシピ

しっとり♪大人なラムレーズンケーキ

2020/9/26

大人なラムレーズンケーキラム酒をたっぷり使った大人なフルーツケーキ♪ 実は洋酒を使ったお菓子が大好き！！いつか作りたいと思っていたケーキです。焼いているときからラム酒のいい香りがしますよ～♪ 洋酒 ...

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中村りえ

管理栄養士／米粉料理家。お米が好き。家族の小麦アレルギーをきっかけに米粉に出会い、米粉のおいしさに魅了され、米粉レシピサイト「米粉おやつLabo」を立ち上げる。また、日本人の「米離れ」の深刻さについて学んだこともあり、米食の素晴らしさを伝えることで日本の米文化を守りたいと考え、米食レシピを発信する。

詳しいプロフィール

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1: 米粉はどれを選ぶ？ネットで買えるおすすめ米粉３選

米粉ならおやつ作りが簡単にできるなら、「米粉でおやつを作ってみたい！」と思って、まず気になるところは… 米粉ってどこでかえばいいの〜？！近所のスーパーでは売っていないということもありますよね。 ...

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