米粉おやつLabo｜米粉で作る子どもがよろこぶオヤツ

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: ケーキマフィン焼き菓子米粉のおやつレシピ野菜スイーツ

ハロウィンスイーツ♪かぼちゃ尽くしマフィン

2021/10/17

かぼちゃの甘みを活かして米粉マフィンに！マフィン生地にもかぼちゃ、上にもかぼちゃと豆乳で作ったクリームをのせてかぼちゃ尽くしスイーツ♪ ハロウィンにもぴったりのかぼちゃを使ったお菓子。かぼちゃの水 ...

: シュークリームタルト米粉のおやつレシピ

全卵使用。レンチンで作る米粉のカスタード

2021/10/15

管理栄養士の中村りえです。いつもレシピを見てくださりありがとうございます。今回は電子レンジであっという間にできるカスタード♪ 鍋を使っても作れますが、暑い夏や子どもたちと作りたいときは電子レンジ ...

: スコーン焼き菓子米粉のおやつレシピ

フライパンで作るチョコチップスコーン（グルテンフリー）

2021/10/15 フライパンおやつ

管理栄養士の中村りえです。いつもレシピを見てくださりありがとうございます！今回はオーブンを使わないチョコチップスコーン。バターを使ったスコーンは焼いたときの香りもとっても良いです～！バターは冷 ...

: チーズケーキ

大人なラムレーズンチーズケーキ（グルテンフリー）

2021/10/15 チーズケーキ

管理栄養士の中村りえです。いつもレシピを見てくださりありがとうございます。今回はラムレーズンを入れてちょっと大人な風味のチーズケーキ♪ 洋酒が効いたお菓子が好きなのでたまに作って小さく切ってチマチ ...

: オートミール米粉のおやつレシピ

食物繊維補給に◎オートミールのお好み焼き

2021/10/2

管理栄養士の中村りえです。いつもレシピを見てくださりありがとうございます♪ 今回のお好み焼きはオートミールを使って周りはカリっと中はモチ！食物繊維が豊富なので、1枚食べるとお腹が膨れます♪ 私の場 ...

: 乳製品不使用卵不使用和菓子米粉のおやつレシピ

白玉粉と豆腐でモチモチ♪みたらし団子（グルテンフリー）

2021/9/30

管理栄養士の中村りえです。いつもレシピを見てくださりありがとうございます。お豆腐入りのモチモチ白玉団子をフライパンで焼いて香ばしく仕上げました♪ お豆腐を入れると固くなりいにくいです！みたらしの ...

: オートミール米粉以外のおやつ

材料4つ！豆乳で作るオートミールパンケーキ

2021/9/22

食物繊維が豊富なオートミールを使ってパンケーキにしました♪ オートミールパンケーキのレシピはいくつか載せてますが、今回はシンプルに家にある材料でパパっと作れるレシピです。甘さは控えなのでお好みでは ...

: 米粉のおやつレシピ

stasher（スタッシャー）でお菓子作り♪レンチンキャロットケーキ（グルテンフリー）

2021/9/20

管理栄養士の中村りえです。いつもレシピを見てくださりありがとうございます。「stasher（スタッシャー）」を使ってキャロットケーキを作りました♪ ボウルや焼き型を使わないので洗い物が少ない！片 ...

: ひんやりスイーツ米粉のおやつレシピ

材料5つ！レンチンで作るヨーグルトゼリー

2021/9/8

管理栄養士の中村りえです。いつもレシピを見てくださりありがとうございます。材料は5つだけ！ヨーグルトを使ってさっぱりゼリーです。ゼラチンを使って電子レンジで調理するゼリーは子どもと作るおやつにぴ ...

: チョコ味マフィン焼き菓子米粉のおやつレシピ

カフェモカ風。コーヒーマフィン（グルテンフリー）

2021/9/7

管理栄養士の中村りえです。いつもレシピを見てくださりありがとうございます。ちょっと大人なコーヒーとチョコでカフェモカ風マフィンです。コーヒー×チョコの組み合わせは王道でおいしい組み合わせ！我が ...

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中村りえ

管理栄養士／米粉料理家。お米が好き。家族の小麦アレルギーをきっかけに米粉に出会い、米粉のおいしさに魅了され、米粉レシピサイト「米粉おやつLabo」を立ち上げる。また、日本人の「米離れ」の深刻さについて学んだこともあり、米食の素晴らしさを伝えることで日本の米文化を守りたいと考え、米食レシピを発信する。

詳しいプロフィール

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1: 米粉はどれを選ぶ？ネットで買えるおすすめ米粉３選

米粉ならおやつ作りが簡単にできるなら、「米粉でおやつを作ってみたい！」と思って、まず気になるところは… 米粉ってどこでかえばいいの〜？！近所のスーパーでは売っていないということもありますよね。 ...

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