管理栄養士の中村りえです。 共立食品様でナッツやドライフルーツに関するコラムを担当しております。 今回ご紹介するのは「ナッツはニキビの原因にならない?! 肌の健康が気になる方へ。効果的なナッツの取り入れ方と適正量」です。 ニキビに悩まされていて、ナッツは厳禁だと思っていた時期もありました。 でも、実はナッツには肌の健康維持に役立つ栄養素が含まれているのです！ 【掲載媒体】 共立食品様 「ナッツはニキビの原因にならない?! 肌の健康が気になる方へ。効果的なナッツの取り入れ方と適正量」 ▼詳細はこちら htt ...

管理栄養士の中村りえです。 Women's HealthのコラムがYahoo!ニュースにも掲載されました。 『「さつまいもダイエット」の効果は？ 人気韓国アイドルも大幅な減量に成功したそのやり方・注意点を管理栄養士が解説』をぜひチェックしてくださいね。 【掲載媒体】 Women's Health/Yahoo!ニュース 『「さつまいもダイエット」の効果は？ 人気韓国アイドルも大幅な減量に成功したそのやり方・注意点を管理栄養士が解説』 ▼詳細はこちら https://news.yahoo.co.jp/arti ...

管理栄養士の中村りえです。 研友企画出版様の健康情報誌「すこやかファミリー」の料理ページを２０２４年度担当させていただています。 7月号は夏野菜とたんぱく質のレシピです。 「すこやかファミリー」は各企業・団体の健康保険組合の加入者向けの健康情報誌です。 加入されている健康保険組合より配布があるご家庭はご覧いただけると嬉しいです。 【掲載媒体】 すこやかファミリー　2024年8月号 https://www.houkenkansai.co.jp/services/books/subscribe_0550/ 【 ...

管理栄養士の中村りえです。 研友企画出版様の健康情報誌「すこやかファミリー」の料理ページを２０２４年度担当させていただています。 7月号はホットプレートレシピです。 「すこやかファミリー」は各企業・団体の健康保険組合の加入者向けの健康情報誌です。 加入されている健康保険組合より配布があるご家庭はご覧いただけると嬉しいです。 【掲載媒体】 すこやかファミリー　2024年7月号 https://www.houkenkansai.co.jp/services/books/subscribe_0550/ 【掲載レ ...

管理栄養士の中村りえです。 アラスカ産中辛紅鮭のコメントを対応いたしました。 イオンの魚売り場に顔写真とともに掲載いただいております・ 食欲が落ちやすい夏。 適度な塩分で食欲増進、栄養補給してくださいね。 アラスカ産紅鮭とは？ アラスカ産紅鮭は全て天然もの。 そして紅鮭のピンク色はアスタキサンチンという抗酸化作用のある成分です。 鮭はもともと白身魚で、アスタキサンチンによって赤くなります。 養殖のものは赤く色が出るように餌でコントロールすることがあるそうですが、 天然の紅鮭は天然のアスタキサンチンを含んで ...

管理栄養士の中村りえです。 東京ガス 暮らし情報メディア「ウチコト」にて 「米粉の代用には片栗粉? 上新粉? 小麦粉の代わりに使う方法や適した料理法とは」で解説をしております。 【掲載媒体】 東京ガス 暮らし情報メディア「ウチコト」米粉の代用には片栗粉? 上新粉? 小麦粉の代わりに使う方法や適した料理法とは ▼詳細はこちら https://uchi.tokyo-gas.co.jp/topics/10144   ぜひ、ご覧くださいませ！ レシピブログに参加しています。下記のボタンをポチッと応援して ...

管理栄養士の中村りえです。 いつも米粉レシピを見てくださりありがとうございます！ 今回は米粉で作る「アイス大福」です。 乳・卵・小麦不使用のアイス大福ができました！ 大福の皮は電子レンジを使うレシピが多いかなと思うのですが フライパンでクレープのように焼く派です！ 皮の厚さが均一にしやすくて、包みやすい。 なかに入れたアイスは森永製菓様から 3月18日に発売になった「OKOMETO」。 プロジェクトメンバーとして開発に携わらせて いただきました！ このアイスは国産米からできたライスミルクと米粉を使って、 ...

管理栄養士の中村りえです。 いつも米粉レシピを見てくださりありがとうございます！ 今回は卵白消費におすすめの「抹茶ラングドシャ」です。 1つの生地でプレーンと抹茶の2種類を作ります。 サクッと軽くて作るとあっという間になくなります…！ 絞らずにスプーンで落とすお手軽レシピなので 形が歪なのはご愛嬌♪ よかったら作ってみてくださいね。 調理時間:25分 材料　(12〜14枚分) ▼使用する順番に記載▼ 米粉:30g アーモンドプードル:15g バター:30g きび砂糖:25g 卵白:1個分(34g) 抹茶パ ...

管理栄養士の中村りえです。 いつも米粉レシピを見てくださりありがとうございます！ 今回はフライパンで作る「ミルクティープリン」です。 長女(10歳)が好きなプリン。 今回は紅茶を煮出してほっこりしたミルクティー味にしました。 ティーバッグ2つ使うとしっかり濃厚で美味しいです。 今回もなるべく簡単＆シンプルに作りたいなと思って 卵1個＆フライパンでプリン。 基本のなめらかプリンはインスタグラムで95,000人の方が保存してくださり😳 美味しくできたのコメントをたくさんいただいて 嬉しく読んで ...

管理栄養士の中村りえです。 いつも米粉レシピを見てくださりありがとうございます！ 今回はお弁当にぴったりの「型抜きポテト」です。 この型抜きポテト、揚げる直前で冷凍おくこともできるので お弁当にもよく入れてます。 シンプルにハートとかクマの型抜きだけですが 見た目が可愛くなるので、娘たちが喜びsます。 冷めてもモチモチでおいしい！ よかったら作ってみてくださいね。 調理時間:20〜25分 材料　作りやすい分量 ▼使用する順番に記載▼ じゃがいも:2〜3個(300g) 米粉:大さじ2 粉チーズ:大さじ1 塩 ...

管理栄養士の中村りえです。 共立食品様でナッツやドライフルーツに関するコラムを担当しております。 今回ご紹介するのは「ナッツはニキビの原因にならない?! 肌の健康が気になる方へ。効果的なナッツの取り入れ方と適正量」です。 ニキビに悩まされていて、ナッツは厳禁だと思っていた時期もありました。 でも、実はナッツには肌の健康維持に役立つ栄養素が含まれているのです！ 【掲載媒体】 共立食品様 「ナッツはニキビの原因にならない?! 肌の健康が気になる方へ。効果的なナッツの取り入れ方と適正量」 ▼詳細はこちら htt ...

管理栄養士の中村りえです。 Women's HealthのコラムがYahoo!ニュースにも掲載されました。 『「さつまいもダイエット」の効果は？ 人気韓国アイドルも大幅な減量に成功したそのやり方・注意点を管理栄養士が解説』をぜひチェックしてくださいね。 【掲載媒体】 Women's Health/Yahoo!ニュース 『「さつまいもダイエット」の効果は？ 人気韓国アイドルも大幅な減量に成功したそのやり方・注意点を管理栄養士が解説』 ▼詳細はこちら https://news.yahoo.co.jp/arti ...

管理栄養士の中村りえです。 研友企画出版様の健康情報誌「すこやかファミリー」の料理ページを２０２４年度担当させていただています。 7月号は夏野菜とたんぱく質のレシピです。 「すこやかファミリー」は各企業・団体の健康保険組合の加入者向けの健康情報誌です。 加入されている健康保険組合より配布があるご家庭はご覧いただけると嬉しいです。 【掲載媒体】 すこやかファミリー　2024年8月号 https://www.houkenkansai.co.jp/services/books/subscribe_0550/ 【 ...

管理栄養士の中村りえです。 研友企画出版様の健康情報誌「すこやかファミリー」の料理ページを２０２４年度担当させていただています。 7月号はホットプレートレシピです。 「すこやかファミリー」は各企業・団体の健康保険組合の加入者向けの健康情報誌です。 加入されている健康保険組合より配布があるご家庭はご覧いただけると嬉しいです。 【掲載媒体】 すこやかファミリー　2024年7月号 https://www.houkenkansai.co.jp/services/books/subscribe_0550/ 【掲載レ ...

管理栄養士の中村りえです。 いつも米粉レシピを見てくださりありがとうございます！ 今回は米粉で作る「アイス大福」です。 乳・卵・小麦不使用のアイス大福ができました！ 大福の皮は電子レンジを使うレシピが多いかなと思うのですが フライパンでクレープのように焼く派です！ 皮の厚さが均一にしやすくて、包みやすい。 なかに入れたアイスは森永製菓様から 3月18日に発売になった「OKOMETO」。 プロジェクトメンバーとして開発に携わらせて いただきました！ このアイスは国産米からできたライスミルクと米粉を使って、 ...

管理栄養士の中村りえです。 いつも米粉レシピを見てくださりありがとうございます！ 今回は卵白消費におすすめの「抹茶ラングドシャ」です。 1つの生地でプレーンと抹茶の2種類を作ります。 サクッと軽くて作るとあっという間になくなります…！ 絞らずにスプーンで落とすお手軽レシピなので 形が歪なのはご愛嬌♪ よかったら作ってみてくださいね。 調理時間:25分 材料　(12〜14枚分) ▼使用する順番に記載▼ 米粉:30g アーモンドプードル:15g バター:30g きび砂糖:25g 卵白:1個分(34g) 抹茶パ ...

管理栄養士の中村りえです。 いつも米粉レシピを見てくださりありがとうございます！ 今回はフライパンで作る「ミルクティープリン」です。 長女(10歳)が好きなプリン。 今回は紅茶を煮出してほっこりしたミルクティー味にしました。 ティーバッグ2つ使うとしっかり濃厚で美味しいです。 今回もなるべく簡単＆シンプルに作りたいなと思って 卵1個＆フライパンでプリン。 基本のなめらかプリンはインスタグラムで95,000人の方が保存してくださり😳 美味しくできたのコメントをたくさんいただいて 嬉しく読んで ...

管理栄養士の中村りえです。 いつも米粉レシピを見てくださりありがとうございます！ 今回はお弁当にぴったりの「型抜きポテト」です。 この型抜きポテト、揚げる直前で冷凍おくこともできるので お弁当にもよく入れてます。 シンプルにハートとかクマの型抜きだけですが 見た目が可愛くなるので、娘たちが喜びsます。 冷めてもモチモチでおいしい！ よかったら作ってみてくださいね。 調理時間:20〜25分 材料　作りやすい分量 ▼使用する順番に記載▼ じゃがいも:2〜3個(300g) 米粉:大さじ2 粉チーズ:大さじ1 塩 ...

管理栄養士の中村りえです。 いつも米粉レシピを見てくださりありがとうございます！ 今回は卵白消費におすすめの「抹茶ラングドシャ」です。 1つの生地でプレーンと抹茶の2種類を作ります。 サクッと軽くて作るとあっという間になくなります…！ 絞らずにスプーンで落とすお手軽レシピなので 形が歪なのはご愛嬌♪ よかったら作ってみてくださいね。 調理時間:25分 材料　(12〜14枚分) ▼使用する順番に記載▼ 米粉:30g アーモンドプードル:15g バター:30g きび砂糖:25g 卵白:1個分(34g) 抹茶パ ...

管理栄養士の中村りえです。 いつも米粉レシピを見てくださりありがとうございます！ 今回は米おを使ったおかず「長芋スティック」です。 おやつにするときもあります♪ 米粉でカリッ＆ホクホクな食感が おいしい長芋スティック。 長芋は皮ごと食べるとより風味がよくなるので 嫌じゃなければぜひ皮ごとがおすすめです。 米粉、片栗粉、青のり、塩を先に合わせておくと 全体にまぶしやすいです。 よかったら作ってみてくださいね。 調理時間:15分 材料　作りやすい分量 ▼使用する順番に記載▼ 長芋:200g (A)米粉:大さじ ...

管理栄養士の中村りえです。 いつも米粉レシピを見てくださりありがとうございます！ 今回は野菜たっぷりな米粉チヂミ！ 野菜が食べたい！！というときにおすすめのチヂミで 今回はにらとにんじんですが にらを小ねぎに変えたり、もやしを入れたりアレンジも◎ 米粉を使えば片栗粉なしでもモチッと♪ チヂミに使う米粉は多少粒子が粗くても大丈夫◎ お待ちの米粉で気軽に作ってみてくださいね！ レシピ本「米粉のおやつとおかず」に載せている キムチチーズチヂミも美味しいのでよかったらチェックしてください！   作り方 ...

管理栄養士の中村りえです。 いつも米粉レシピを見てくださりありがとうございます！ 米粉はおやつ以外にもおかずにも使えますよ〜！ 米粉でもっちりなチヂミを紹介します♪ 片栗粉を入れなくてもモチモチな食感が楽しめます！ 発酵食品のキムチ×食物繊維が豊富なえのき（きのこ）×オリゴ糖を含む長ねぎで 腸活にぴったりなチヂミです。 辛味は控えめなので小学生くらいのお子さんなら食べられます。（小２の長女は喜んで食べてました！） パパっとランチ、おつまみにもおすすめのチヂミ、作ってみてくださいね。   米粉のレ ...