中村りえ

米粉で作る♪コロコロごまクッキー 一口サイズのコロコロっとしたクッキー♪ すりごまを入れて、香ばしく仕上げました！ ごまは、食物繊維やカルシウムが豊富！！ 子どものおやつに栄養があるごまを使ったクッキ ...

牛乳消費！抹茶ミルク寒天 ２０２０年３月に小学校や中学校が休校になったことで、給食に使われる牛乳が余ってしまっているそうです。 酪農家応援レシピとして、今月は、牛乳レシピをご紹介しています♪ &nbs ...

米粉で作る♪バスク風チーズケーキ 混ぜて焼くだけだから、簡単に作れるバスク風チーズケーキ。 ギリシャヨーグルトを使って、生クリームを使わないヘルシーなバスクチーズケーキにしました～！ 甘さも控えめに作 ...

米粉で作る♪いちごみるく蒸しパン     米粉でモチモチ、ふわふわな蒸しパン♪ 今回は、牛乳を使ったレシピです♪ このレシピを作ろうと思ったきっかけがあるのです。 学校給食がなくな ...

米粉で作る♪ささみチーズフライの作り方 男性や子どもたちにも人気のささみチーズフライ♪ パン粉を使わないで、玄米フレークを使ると小麦不使用でも簡単に作れます！   お菓子作りにも使えて便利な ...

旅行の楽しみのひとつは、「ご当地おやつ」。 実は、お米を使ったご当地おやつは全国各地にたくさんあります！ 今回は、鹿児島の米粉おやつをご紹介します♪ 鹿児島名物　かるかん 自然薯（山芋）と米粉で作られ ...

旅行の楽しみのひとつは、「ご当地おやつ」。 実は、お米を使ったご当地おやつは全国各地にたくさんあります！ 今回は、米どころ新潟のお米おやつをご紹介します♪ 新潟名物　笹団子 笹団子を知っていますか？ ...

米粉で作る♪手作り餃子の皮 米粉で作る手作りの餃子の皮。 モッチモチで美味しいのです～！！ 素早く包んで、蒸すのがコツ。 掘っておくと、乾燥して、ひび割れたり、破れる原因になります。 家族を巻き込んで ...

米粉で作る♪ハートのガナッシュクッキー バレンタインにおすすめのクッキーと思ったら、更新できず、当日でした～ 美味しいので、バレンタイン以外でもおすすめです！！ ガナッシュチョコは、生クリームを使わず ...

バナナの甘さを活用！米粉バナナドーナツ 2020年1月に足立区の保育園給食に採用された米粉ドーナツのレシピを公開します！ バナナを使って、お砂糖を使わなくてもほんのり甘いドーナツ。 実は、特定原材料7 ...