子どものおやつ

管理栄養士の中村りえです。 いつもレシピを見てくださりありがとうございます！ 今日は卵2個でできるフルフルな台湾カステラです。 米粉で作れば粉を振るう必要がないので、小麦粉よりも手間を省けますよ♪ 焼 ...

しっとりとしたバナナブレッド（グルテンフリー） 卵を泡立てて作るしっとりとしたバナナブレッド。 バナナを150g（小さめで2本）入れるので、バナナ感がしっかり味わえます。 ハンドミキサーで卵を泡立てる ...

米ぬか入りサクサクな米粉クッキー   米ぬかを使ったサクサクなクッキーのレシピです♪ バターもアーモンドプードルも使わなずにサクサクした食感が作れるのは米ぬかのおかげ！ 我が家には家庭用精米 ...

米粉で作る♪ノンオイルココアフォンケーキ ノンオイルでフワフワなシフォンケーキが米粉でできます♪ ココアの味がしっかりするシフォンケーキはデコレーションにしても◎ 実はこのレシピ、試作すること十数回… ...

シュークリームを米粉で作れば失敗しない？！ サクッとしたシュークリームは手作りお菓子の憧れでしょうか？ シュークリームは失敗しやすいというイメージがある方も多いはず。 しっかりと手順を守れば、初めての ...

グルテンフリーできれいなオレンジ色の人参マフィン 人参のキレイな色のマフィン♪ デーツを入れてお砂糖は控えめに。 人参の水分で豆乳も牛乳も使っていませんが、しっとり～！！ きれいなオレンジ色で人参は子 ...

ほっこりきな粉スイーツ♪黒ごま入りビスコッティ きな粉と黒ごまで風味が豊かなビスコッティ♪ アーモンドのザクザクが美味しい！ お好みでアーモンドを他のナッツに代えても楽しめます。 きな粉はカルシウムが ...

ベーキングパウダーで即席米粉パン ベーキングパウダーを使って発酵しないで作れる米粉パン♪ 今回使用するのは、パン用米粉のミズホチカラ。 製菓用米粉よりも粒子が細かく、アミロース含有量が異なるお米から作 ...

完熟バナナを使って♪炊飯器で作る米粉バナナケーキ 炊飯器で手軽に作れるバナナケーキ。 暖かくなるとあっという間にバナナが真っ黒…で困ったことはありませんか？ このバナナケーキは真っ黒いバナナでOKなの ...

米粉で作る♪抹茶ビスコッティ   米粉で作る抹茶ビスコッティ。 抹茶のほろ苦さとチョコレートの甘さが美味しいです♪ 新緑のキレイな色の抹茶ビスコッティ。 気分が明るくなりますね♪ しっかり噛 ...