中村りえ

米粉で作る♪バスク風チーズケーキ 混ぜて焼くだけだから、簡単に作れるバスク風チーズケーキ。 ギリシャヨーグルトを使って、生クリームを使わないヘルシーなバスクチーズケーキにしました～！ 甘さも控えめに作 ...

米粉で作る♪いちごみるく蒸しパン     米粉でモチモチ、ふわふわな蒸しパン♪ 今回は、牛乳を使ったレシピです♪ このレシピを作ろうと思ったきっかけがあるのです。 学校給食がなくな ...

米粉で作る♪ささみチーズフライの作り方 男性や子どもたちにも人気のささみチーズフライ♪ パン粉を使わないで、玄米フレークを使ると小麦不使用でも簡単に作れます！   お菓子作りにも使えて便利な ...

旅行の楽しみのひとつは、「ご当地おやつ」。 実は、お米を使ったご当地おやつは全国各地にたくさんあります！ 今回は、鹿児島の米粉おやつをご紹介します♪ 鹿児島名物　かるかん 自然薯（山芋）と米粉で作られ ...

旅行の楽しみのひとつは、「ご当地おやつ」。 実は、お米を使ったご当地おやつは全国各地にたくさんあります！ 今回は、米どころ新潟のお米おやつをご紹介します♪ 新潟名物　笹団子 笹団子を知っていますか？ ...

米粉で作る♪手作り餃子の皮 米粉で作る手作りの餃子の皮。 モッチモチで美味しいのです～！！ 素早く包んで、蒸すのがコツ。 掘っておくと、乾燥して、ひび割れたり、破れる原因になります。 家族を巻き込んで ...

米粉で作る♪ハートのガナッシュクッキー バレンタインにおすすめのクッキーと思ったら、更新できず、当日でした～ 美味しいので、バレンタイン以外でもおすすめです！！ ガナッシュチョコは、生クリームを使わず ...

バナナの甘さを活用！米粉バナナドーナツ 2020年1月に足立区の保育園給食に採用された米粉ドーナツのレシピを公開します！ バナナを使って、お砂糖を使わなくてもほんのり甘いドーナツ。 実は、特定原材料7 ...

天ぷらも米粉で作れます♪ 揚げたてのサクサクとした食感は、おうちで作るからこそ味わえるおいしさ！ 米粉で作ると、冷水を用意する必要がないので、とっても気軽に作れます！ 米粉で作るさつまいもの天ぷらの作 ...

「おやつ作りを始めてみよう！」と思ったら、 まずは、道具選びからスタートすることになります。   でも・・・ 製菓用品って、なんだか高いイメージはありませんか？   「まずは、あま ...