朝ごはんにも◎トマトツナの米粉ケークサレ（グルテンフリー）

米粉で作る♪トマトとツナのケークサレ

朝ごはんや軽食にも◎具沢山ケークサレです♪]

ケークサレとは塩味のケーキという意味。

総菜パンの感覚で楽しめます♪

ミニトマトをごろっと入れたケークサレは食べ応えがばっちり！

混ぜるだけなので、工程がシンプルで作りやすいレシピです。

お好みの野菜など加えても◎

トマトとツナの米粉ケークサレの作り方

材料　18㎝パウンド型1つ分

 

 

◆砂糖・・・てんさい糖

◆米粉・・・米の粉

 

 

使用する道具

ボウル

泡だて器

ゴムベラ

18㎝パウンド型（キャンドゥで購入できます）

下準備

◆オーブンを180度に予熱する。

◆型にオーブンシートを敷く。

作り方

【1】ボウルに【A】を入れて泡だて器でグルグルとかき混ぜる。

【2】別のボウルに卵を2個を割り入れて、泡だて器でほぐす。

【3】【2】にオリーブオイルと粉チーズを加えて泡だて器で混ぜる。牛乳を加えて泡だて器で混ぜる。

【4】【1】のボウルに【3】コーン缶大さじ3（大さじ1はトッピングに残しておく）、ツナ缶、6等分にしたプロセスチーズを加えて、ゴムベラで混ぜる。

【5】型に生地を半量入れて、ミニトマトを丸のまま縦に並べて入れる。
（カットすると水分が出て水っぽくなるのでカットしないで入れて）

【6】残りの生地をかぶせるように入れて、トップに残しておいたコーン缶大さじ１、ミニトマトを載せる。トッピングに使うミニトマトは半分にカットして、断面が上になるように載せるときれい。
180度50分焼く。

補足

◆お好みで野菜を使いしても◎

◆パウンド型ではなくマフィン型でも焼けます。

 

 

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