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チョコチップ入りオートミールクッキー【食物繊維たっぷり・卵不使用】

食物繊維たっぷり。チョコチップ入りオートミールクッキー

食物繊維たっぷりのオートミールは便秘予防におすすめの食材です。

オートミールが初めての方でも食べやすい定番の「オートミールクッキー」はいかがでしょうか?

チョコチップが入ることで甘みと香りがプラスされてオートミール初心者の方もおいしく食べられますよ!

固めの食感でしっかり噛めるので満足感があります♪

 

食べ応え◎オートミールクッキーの作り方

材料 7~8㎝のクッキー7枚分

オートミール:70g
米粉:20g
砂糖:15g
太白ごま油:24g
はちみつ:20g
チョコチップ:15g
水:大さじ1~

 

 

 

 

 

 

 

使用する道具

 

下準備

・オーブンを180度に予熱する。

作り方

【1】ボウルに米粉、オートミール、砂糖を加えて泡だて器で混ぜる。

【2】【1】に太白ごま油を加えてゴムベラで油の塊を潰すように混ぜる。

【3】はちみつ、チョコチップ、水を加えてゴムベラで混ぜて一塊にする。

【4】7等分に分けて平たく潰す。オーブン180度15分焼く。

固く焼きあがるので、平たく潰してくださいね。

補足

・オートミールは細かく砕かれたタイプがおすすめです。

・はちみつはメープルシロップに代用可能です。

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