腸活おやつ。オートミールのチョコマフィン

管理栄養士の中村りえです。

いつもレシピを見てくださりありがとうございます！

チョコレートを食べたいけど太りたくない…なるべくヘルシーに楽しみたいときにおすすめのマフィンです。

食物繊維が豊富なオートミールを使ってモチモチなマフィンに！

1個あたり182kcalなのでおやつに安心して食べられます（間食は200kcal以下が望ましい）。

しかも…1個があたり食物繊維が2.1g！

食物繊維が豊富なのでお腹が膨れて満足感も感じやすいですよ♪

オートミールのモチモチチョコマフィンの作り方

調理時間　30分

材料　6個分

 

使用する道具

下準備

・オーブンを180度に予熱する

 

作り方

1. ボウルにオートミール、卵、ヨーグルト、米油、はちみつを入れ、ブレンダーで滑らかにする。
   
2. ココアパウダー、ベーキングパウダーを加えて混ぜ、板チョコの半量を一口サイズに割って入れる。
   
3. 型に生地を流し込み、残りの板チョコを割ってのせる。オーブンで180度のオーブンで20分焼く。
   

   

 

栄養価

全量を6個分とした場合の1個あたりの栄養価
・エネルギー：183kcal
・たんぱく質：6.0g
・食物繊維：2.1g

補足

・米油はサラダ油や太白ごま油で代用できます。
・ヨーグルトとココアパウダーは無糖のものを使っています。

・今回のレシピはクイックオーツ（細かく粉砕されたオートミール）を使いました。粉末のオートミールの場合はブレンダーで滑らかにする必要はりません。（混ぜるだけでよいです）

 

 

 

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