ホットケーキミックスで作る♪小さいチーズケーキ
大きなチーズケーキもいいけどマフィンカップで小さなチーズケーキをたくさん作るのも楽しい！
今回は米粉のホットケーキミックスを使って作るチーズケーキ。
ヨーグルトを入れているので、さっぱり食べられますよ♪
混ぜるだけワンボウルレシピなので気軽に作ってみてくださいね。
小さなチーズケーキの作り方
材料 マフィンカップ5個分
クリームチーズ:100g
ヨーグルト:100g
卵:1個
ホットケーキミックス:50g
砂糖:30g
使用する道具
下準備
・クリームチーズは室温に戻しておく。
・オーブンを170度に予熱する。
・マフィンカップにグラシンを敷く。
作り方
【1】ボウルにクリームチーズを入れて泡だて器で混ぜてなめらかにする。
【2】ヨーグルト、卵、砂糖を加えて泡だて器でよく混ぜる。
【3】ホットケーキミックスを加えて混ぜる。
【4】型に生地を流し、170度のオーブンで30分、190度で10分焼く。（庫内に入れたまま温度を上げる）
補足
・甘さ控えめなのでお好みで砂糖の量を増やしてください（目安は30g⇒45g）
・冷やして食べるのがおすすめ！
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