米粉以外のおやつ

レシピ:牛乳消費に♪ミルクわらび餅(米粉を使わないおやつ)

牛乳消費!作業時間3分で作れるミルクわらび餅

ガラスの容器にミルクわらび餅が入っていて、きな粉と黒糖がかかっている

2020年3月に小学校や中学校が臨時休校になったことで、給食に使われる牛乳が余ってしまっているそうです。

乳牛は急に牛乳を出すのを止められない…

酪農家応援レシピとして、今月は、牛乳レシピをご紹介しています♪

微力ですが、少しでもお役に立てたらいいな~と思います。

 

今回は、片栗粉で作るミルクわらび餅♪

わらび粉なしでも、お手軽にに片栗粉で作ります。

モチモチがヤミツキになりますよ~!

 

ミルクわらび餅の作り方

ガラス容器にミルクわらび餅が入っていて、きな粉がかかっている

材料 4人前

 

牛乳250ml

片栗粉 20g

砂糖 20g

きな粉 適量

黒蜜 適量

 

 

 

◆砂糖・・・てんさい糖

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使用する道具

・鍋

・泡だて器

 

鍋に泡だて器が入っている

 

 

作り方

1、鍋に牛乳、片栗粉、砂糖を入れて、泡だて器でよくかき混ぜて、中火にかける。

鍋に牛乳と泡だて器が入っている

2、プクプクして粘りがでてきたら、弱火で1分加熱する。

鍋に牛乳と泡だて器が入っている

3、容器に移して、表面にラップを貼り付ける。

ガラスの容器にミルクわらび餅が入っていて、ラップがはくっつしている

粗熱をとってから冷蔵庫へ入れる。

4、スプーンですくって、器によそり、きな粉、黒蜜を適量をかける。

ガラスの容器にミルクわらび餅が入っていて、きな粉と黒糖がかかっている

補足

◆甘さは控えめなので、お好みでお砂糖の量を増やしてください。

◆黒蜜は、黒糖20gと水15gを煮溶かして作れます♪

◆片栗粉の代わりに米粉でも作れます。

 

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