米粉で作る♪コロコロごまクッキー
一口サイズのコロコロっとしたクッキー♪
すりごまを入れて、香ばしく仕上げました！
ごまは、食物繊維やカルシウムが豊富！！
子どものおやつに栄養があるごまを使ったクッキー作ってみませんか？
素朴な味わいの米粉クッキーです。
コロコロごまクッキーのレシピ動画を公開中♪
５分３０秒で見られる動画です♪
米粉で作るごまクッキーのレシピ
材料 １口サイズ１２個分
米粉 ４０ｇ
片栗粉 ２０ｇ
すりごま ２０ｇ
砂糖 ２５ｇ
米油 ２０ｇ
豆乳 １５～２０ｇ
◆砂糖・・・てんさい糖
◆米粉・・・米の粉
使用する道具
・ボウル
・泡だて器
下準備
◆オーブンを１７０度に予熱する。
作り方
１、ボウルに米粉、片栗粉、すりごま、砂糖を入れて泡だて器で混ぜる。
２、米油を加え、ゴムベラで馴染ませる。
３、豆乳を加え、生地をひとまとめにする。
生地がまとめやすい粘度になるように、豆乳の量を調整してください。
４、１２～１６等分にして、丸める。
５、予熱しておいたオーブンで１７０度１５分焼く。
補足
柔らかめな米粉クッキーです。
もっとサクサクにしたい場合は、焼き時間を調整してください。
