米粉で作る♪コロコロごまクッキー

米粉で作る♪コロコロごまクッキー

一口サイズのコロコロっとしたクッキー♪

すりごまを入れて、香ばしく仕上げました！

ごまは、食物繊維やカルシウムが豊富！！

子どものおやつに栄養があるごまを使ったクッキー作ってみませんか？

素朴な味わいの米粉クッキーです。

コロコロごまクッキーのレシピ動画を公開中♪

米粉で作るごまクッキーのレシピ

材料　１口サイズ１２個分

◆砂糖・・・てんさい糖

◆米粉・・・米の粉

使用する道具

・ボウル

・泡だて器

下準備

◆オーブンを１７０度に予熱する。

作り方

１、ボウルに米粉、片栗粉、すりごま、砂糖を入れて泡だて器で混ぜる。

２、米油を加え、ゴムベラで馴染ませる。

３、豆乳を加え、生地をひとまとめにする。

生地がまとめやすい粘度になるように、豆乳の量を調整してください。

４、１２～１６等分にして、丸める。

５、予熱しておいたオーブンで１７０度１５分焼く。

補足

柔らかめな米粉クッキーです。

もっとサクサクにしたい場合は、焼き時間を調整してください。