管理栄養士の中村りえです。
いつも米粉レシピを見てくださりありがとうございます！
オーブンなしでお手軽おやつ「チョコバナナクレープ」をご紹介します♪
米粉なら生地を寝かせる必要なし！思い立ったらすぐに焼けます〜！
（小麦粉を使うと寝かせる必要があります）
家族にも人気なので、また週末に焼くと思います♪
よかったら作ってみてくださいね。
作り方
調理時間:20分
材料 2本分
卵:1個
牛乳:70g
砂糖:10g
ココアパウダー:大さじ1/2
米粉:33g
米油:適量
ホイップクリーム:適量
バナナ:2本
粉糖:適宜
使用する道具
下準備
・オーブンを180度に予熱する。
作り方
step
1
ボウルに卵、砂糖、ココアパウダーを入れて泡立て器で混ぜる。
step
2
1に米粉、牛乳を加えて混ぜ合わせる。
step
3
フライパンに米油を入れて中火で熱し、余分な油をペーパータオルで拭き取る。生地をおたまで流し入れてフライパンを回して生地を広げる。縁が乾いたら取り出す。残りの生地も同様に焼く。（裏面は焼く必要はありません）
step
4
焼き上がったクレープの粗熱がとれたらホイップクリームを真ん中に絞り、バナナをのせて巻く。お好み粉糖をかけて半分に切る。
※バナナがまっすぐになるように
湾曲している部分で切って巻きました。
気にならないようであれば切らずに巻いても大丈夫です。
POINT
・米油は香りのないサラダ油、菜種油、太白ごま油で代用できます。
・こちらのサイトで使っている米粉は共立食品の「米の粉」です。他のメーカーを使うと仕上がりが異なる場合があります。
バナナを使ったおやつ
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