中村りえ

お菓子の膨らまし粉として使うベーキングパウダー。 入手しやすい「ラムフォード」のベーキングパウダーを使っている方も多いのではないでしょうか？ 2020年春ごろにラムフォードの成分重量が変わって、以前の ...

きなこの香ばしい甘みがおいしいスコーンができました♪ お砂糖はコクのあるきび砂糖がおすすめ。 きなことの相性がバツグンです！ お好みでナッツやチョコなど加えても◎ きなこは食物繊維が含まれているので、 ...

いつもレシピを見てくださりありがとうございます♪ 今回はバターでとろけるくちどけのよい米粉クッキーレシピです。 ふわっとしたバタ―の香りで1枚、また1枚と手が伸びてしまします…！ ラッピングしてプレゼ ...

いつもレシピを見てくださりありがとうございます♪ いちごのピンク色がかわいいいちごムーズができました！ ゼラチンを使わないでマシュマロを使っているのでフワフワな食感です。 あっという間にできるので作っ ...

いつもレシピを見てくださり、ありがとうございます。 今回はバナナの甘味を活かしたパンケーキ。砂糖を使わなくてもほんのり甘い！ 真っ黒バナナの救出にもおすすめです。 お砂糖を使わないので、子どものおやつ ...

ココア生地に相性の良いオレンジをトッピング！ デコレーションすればお誕生日やアニバーサリーのケーキとしても活躍します。 サクサクタルト生地とカスタードクリーム、ジューシーなオレンジがよく合います。 米 ...

クリームチーズを練り込んだ生地にジューシーなブルーベリーがたっぷり入ったパウンドケーキ。 ほんのりチーズの味わいが癖になります！ ブルーベリーはそのまま入れるよりもコンフィチュールにすることで甘みが際 ...

甘いチョコにクランベリーの甘酸っぱさの組み合わせがおいしいビスコッティ♪ 卵を使うことで油は少なくてもサクサクに仕上がります！ チョコ好きな方におすすめのレシピです。   チョコとクランベリ ...

ココア生地のタルトにレアチーズを入れました！ レアチーズはクリームチーズとヨーグルトでさっぱり。 濃厚なレアチーズがお好みの場合はヨーグルトを生クリームで代用してくださいね。 レアチーズは甘さは控えめ ...

子どもたちも大好きなピザ。 でも、ピザを自宅で作ろうとすると発酵させるために何時間もかかってしまいますよね。 そこで今回はホットケーキミックスを使って即席ピザを作りました！ ほんのり甘いピザ生地なので ...