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中村りえ
管理栄養士/米粉料理家。お米が好き。家族の小麦アレルギーをきっかけに米粉に出会い、おいしさに魅了されて米粉レシピサイト「米粉おやつLabo」を立ち上げる。また、日本人の「米離れ」の深刻さについて学んだこともあり、米食の素晴らしさを伝えることで日本の米文化を守りたいと考え、米粉レシピを発信する。
2021/8/16
管理栄養士の中村りえです。 いつもレシピを見てくださりありがとうございます! マーブル模様のチーズケーキはおしゃれに見えますよね! でも、実は意外と簡単にマーブル模様にできるのです。 おもてなしやお祝 ...
2021/8/17
管理栄養士の中村りえです。 いつもレシピを見てくださりありがとうございます。 濃厚だけどレモンの風味でさわやかなホワイトチョコチーズケーキです♪ ぜひレモンを入れて作ってほしいです~! ホワイトチョコ ...
2021/11/19
管理栄養士の中村りえです。 いつもレシピを見てくださりありがとうございます。 キラキラとしたジャムがかわいいジャムクッキーがバターなし&米粉で作れます。 お好みのジャムでいろいろな色を作ってみるのも楽 ...
2021/8/12
管理栄養士の中村りえです。 いつもレシピを見てくださりありがとうございます! オレンジマーマレードとヨーグルトのさっぱりとしたマフィンができました♪ 今回のレシピは油がたった大さじ2。 ヨーグルトと卵 ...
2021/8/12
米粉で作る♪フワフワチョコロールケーキ フワフワな米粉のロールケーキのチョコ味ができました~♪ しっとりしたロールケーキは大人も子ども好きな味! 生クリームと一緒にフルーツを入れて巻いてもおいしいです ...
2021/7/25
管理栄養士の中村りえです。 いつもレシピを見てくださりありがとうございます。 オーブンを使わないでもパンが焼けますよ! フライパンで作る米粉パンは1時間もかからず作れます! コンロがあれ ...
2021/7/30
管理栄養士の中村りえです。 いつもレシピを見てくださりありがとうございます。 10年以上作っているお気に入りレシピ「りんごとヨーグルトのタルト」をご紹介します。 さっぱり食べられるりんごとヨーグルトの ...
2021/7/29
材料はシンプルに3つでミルクプリン♪ (水を除くとです…!) 鍋1つでできるので夏休みのおやつにもピッタリですね。 とろ~とやわらかいミルクプリンは粉寒天で作ります。 暑い日に食べたいひんやりスイーツ ...
2021/8/10
管理栄養士の中村りえです。 いつもレシピを見てくださりありがとうございます。 卵を使わないしっとり米粉マフィンの抹茶味ができました♪ 以前載せていたレシピはアーモンドプードルを使ったレシピだったので今 ...
2021/7/6
管理栄養士の中村りえです。 いつもレシピを見てくださりありがとうございます! 12cmの丸型サイズで焼くシンプルな米粉ケーキ。 バターを使ってリッチな味わいのケーキはマフィンのようなしっとりした食感で ...
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