ひんやりスイーツ 米粉のおやつレシピ

材料5つ!レンチンで作るヨーグルトゼリー

管理栄養士の中村りえです。

いつもレシピを見てくださりありがとうございます。

材料は5つだけ!ヨーグルトを使ってさっぱりゼリーです。

ゼラチンを使って電子レンジで調理するゼリーは子どもと作るおやつにぴったり!

夏休み中、子どもと作るおやつに重宝しました。

レモン汁はなしでもOKなので、材料4つあればできますよ♪

甘さは控えめなのでジャムなど載せてもおいしいです!

レンチンで作るヨーグルトゼリーの作り方

調理時間:5分(冷やし固める時間を除く)

材料 ミニグラスカップ4個分

ヨーグルト:200ml
牛乳:200ml
砂糖:30g
レモン汁:大さじ1/2
ゼラチン:5g

※レモン汁はなくてもOK

 

 

 

使用する道具

作り方

【1】ゼラチンに水大さじ2(分量外)を加えて5分ほどおいてふやかす。

ふやけたら600wの電子レンジで20~30秒温める。

(20秒温めてまだぬるいようであれば再度10秒追加してください。使っている容器によって変わるので様子を見ながら加熱してください)

【2】砂糖を加えてよく混ぜる。

※画像はきび砂糖を使っているので茶色く見えます

【3】ボウルにヨーグルト、牛乳、レモン汁を入れてよく混ぜ、2を加えて混ぜる。

【4】カップなど容器に入れて冷蔵庫で2時間ほど冷やし固める。

 

補足

・電子レンジで加熱したゼラチンを取り出す際は、やけどに注意してください。
・ゼラチンは温めすぎると沸騰してこぼれるので、様子を見ながら温めてください。

 

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