クッキー 焼き菓子 米粉のおやつレシピ

ポリポリ食感!きなこの米粉クッキー

ポリポリ食感!きなこの米粉クッキー

きなこを使ったポリポリ食感のクッキーのレシピです♪

ついつい手が伸びてしまう……優しい甘さのクッキー。

好きな型で抜いて楽しんでくださいね。

 

米粉で作るきなこの型抜きクッキー

材料 1口サイズ20枚ほど

米粉:50g
きな粉:20g
片栗粉:10g
砂糖:30g
太白ごま油:30g
牛乳:10g

 

使用する道具

下準備

・オーブンを170度に予熱する。

作り方

【1】ボウルに米粉、片栗粉、きな粉を入れて、泡だて器でかき混ぜる。

【2】別のボウルに砂糖、太白ごま油、牛乳を入れて泡だて器でかき混ぜる。

【3】【1】に【2】を入れて生地をひとまとめにする。

【4】クッキングシートの上に生地を載せて、めん棒で生地5㎜ほどに伸ばして、型で抜く。170度のオーブンで13~15分ほど焼く。

補足

・太白ごま油は香りのないサラダ油やこめ油に代替できます。

・牛乳は豆乳に代替できます。

 

 

 

 

 

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