米粉おやつのレシピ 米粉蒸しパン

15分でできるクイックおやつ。たまご蒸しパン

思い立ったら15分で食べられる♪たまご蒸しパン

思い立ったら15分で完成するクイックおやつ!

子どもたちのおやつにも、軽食にもおすすめです。

寒くなってくると、フカフカの蒸しパンがおいしい~!!

ぜひ出来立てを召し上がってくださいね♪

思わず手が伸びるコロンとかわいいたまご蒸しパンです。

米粉で作るたまご蒸しパンの作り方

材料 プリンカップ4個分

米粉:100g
砂糖:40g
ベーキングパウダー:小さじ1
卵:1個
太白ごま油:大さじ1
牛乳:70ml
バニラオイル:小さじ1

 

使用する道具

ボウル

ゴムベラ

 

下準備

・プリンカップにグラシンをセットする。
・蒸し器を使用する場合は、フタを布巾で覆って布巾が落ちないようにしばっておく。(蒸籠を使う場合は不要です)

 

作り方

【1】ボウルに米粉、ベーキングパウダーを入れて泡だて器で混ぜる。


【2】別のボウルに卵を割り入れてほぐし、太白ごま油、牛乳、バニラオイルを加えてよく混ぜる。


【3】粉が入っているボウルに卵液を加え、ゴムベラで混ぜ合わせる。


【4】型に生地を流し、中火~強火で12分蒸す。

 

補足

・甘さ控えめなので、お好みで砂糖の量を調整してください。(目安は40g→55~70g)

・油は香りのない太白ごま油、米油などを使ってください。

・米粉は製菓用を使ってください。

・蒸すときは火が弱いとふくらみが悪くなるので、中火~強火で加熱してください。

 

 

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