クッキー 焼き菓子 米粉のおやつレシピ

材料5つ。米粉のチョコチャンククッキー

米粉で簡単に♪チョコチャンククッキー

 

いくらでも食べられそうなチョコチャンククッキーのレシピができました!

チャンクとは塊りという意味。板チョコはやや大きめの塊りを入れてもOK!

なんと作業時間5分程度でできるので、気軽につくってみてくださいね。

バレンタインの友チョコやちょっとしたプレゼントにもおすすめ。

作業時間5分。チョコチャンク米粉クッキー

材料 直径7cm程度のクッキー×8~10枚

米粉:100g
バター:70g
(有塩バターがおすすめ)
卵:1個
板チョコ:1枚(50g)
砂糖:35g

使用する道具


 

 

 

下準備

・バターを室温に戻す。(バターは無塩バターでもいいですが、おすすめは有塩バター)
・板チョコは包丁で刻む。
・オーブンを170度に予熱する。

作り方

【1】ボウルにバターを入れて泡立て器で混ぜてクリーム状にする。

【2】卵を割り入れ、砂糖を加えてよく混ぜる。


【3】米粉を加えてゴムベラで混ぜる。


【4】刻んだ板チョコを加えて混ぜる。


【5】天板の上にオーブンシートを敷き、スプーンで生地を落とす。オーブンで170度15分焼く。

 

 

 

補足

・バターは有塩バターを使用するのがおすすめ。無塩バターでも作れますが、塩を一つまみ程度加えると甘味とのバランスがよくなります。
・米粉は製菓用のものを使用してください。

 

 

 

 

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