ヨーグルトのオートミールマフィン（腸活おやつ）

管理栄養士の中村りえです。

いつもレシピを見てくださりありがとうございます！

今回はオートミールのマフィンです。

食物繊維が豊富なオートミールに、発酵食品であるヨーグルト、

オリゴ糖を含むはちみつを組み合わせて腸活おやつです♪

オートミールを粉砕したら、あとは混ぜるだけ！

オートミールをどう使ったら良いかわからない方は、ぜひマフィンにしてみてくださいね。

甘さはごくごく控えめです（全く甘くないかも…）。甘くしたい場合ははちみつの量を増やしてください。

栄養価

■全量を3個分とした場合の1個あたりの栄養価
エネルギー：167kcal
食物繊維：1.6g

しっとりオートミールのマフィンの作り方

調理時間：25分

材料　3個分

使用する道具

下準備

・オーブンを180度に予熱する。

・マフィン型にグラシンをセットする（紙のマフィン型を使用する場合は不要）

作り方

1. ボウルに卵を入れて泡立て器でほぐす。
   
2. １にヨーグルト、米油、はちみつを入れて混ぜる。
   
3. 2にオートミール（粉砕）を加えて混ぜる。
   
4. 3にベーキングパウダーを加えて混ぜ、マフィン型に生地を流す。
   180度のオーブンで20分焼く。
   

補足

• オートミールはフードプロセッサーやミルで粉砕してください。
• 米油はサラダ油、太白胡麻油、ココナッツオイルなどで代用できます。

オートミールを使ったレシピはこちら

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