粉不使用。ヨーグルトでしっとりオートミールパンケーキ

2021年7月7日

管理栄養士の中村りえです。

いつもレシピを見てくださりありがとうございます！

材料4つでできるヨーグルトのオートミールパンケーキができました♪

ヨーグルトを使っているのでしっとりした食感です。

不足しがちな食物繊維が豊富に含まれるオートミール。

1人分25gのオートミールでも結構お腹が膨れます！

オートミールがダイエットに良いといわれる理由は食物繊維が豊富でお腹が膨れるから。

オートミールが初めての方でも簡単にできるレシピなのでぜひトライしてみてくださいね。

甘みはないのでお好みでフルーツやはちみつをかけてくださいね◎

ヨーグルトでしっとりオートミールパンケーキの作り方

ヨーグルト:150g
オートミール:50g
卵:2個
太白ごま油:小さじ1

【1】オートミールとヨーグルトを合わせて15分ほど置く。

【2】ボウルに卵を割り入れて泡だて器でほぐし、【1】を入れて混ぜる。

【3】フライパンに太白ごま油を入れて中火にかけ、温まったら一度濡れ布巾にフライパンの底をあてる。【2】を入れて3～4分ほど焼く。周りが固まって焼き色がついたら裏返す。

【4】同様に残りの生地も焼き、お好みでフルーツをのせ、はちみつをかける。

・甘めがお好きな方は生地にお砂糖を加えてください。
・太白ごま油はサラダ油、米油、菜種油で代用できます。バターでも◎
・オートミールはクイックオーツ（細くなっているタイプ）を使ってください。ロールドオーツの場合は細かくしてから使ってください。

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