管理栄養士の中村りえです。
いつも米粉レシピを見てくださりありがとうございます！
発酵不要の即席米粉パンができました♪
パンを作るときは通常はイーストを使って発酵させるので出来上がるまで1時間ほどかかります。
こちらはベーキングパウダーを使って膨らませるので混ぜて加熱するだけ！
電子レンジ加熱で10分もあればできる米粉パンです！
砂糖を使わないで麹由来の甘酒でほんのり甘い米粉パン。
ダイエット中やお子様のおやつにもおすすめ！
この生地をココットなどの容器にいれて蒸すと蒸しパンとしても楽しめます！
電子レンジをお持ちでない方はこちらのレシピで楽しんでくださいね。
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米粉と甘酒の即席パンの作り方
調理時間:5分
材料 370mlの容器1個分
甘酒:120g
米粉:100g
米油:大さじ1/2
ベーキングパウダー:小さじ1
※甘酒はマルコメの糀甘酒を使っています
（糀1.2倍）
使用する道具
下準備
・容器にラップをしく。
作り方
step
1
ボウルに甘酒、米油を入れて泡だて器で混ぜる。
step
2
米粉を加えて混ぜる。
step
3
ベーキングパウダーを加えて混ぜる。
step
4
型に流し入れ、電子レンジ(600w)で2分30秒加熱する。
POINT
・米粉のメーカーによって吸水量が異なります。画像を参考にして、もしかたいようであれば豆乳を加えるなど調整してください。
・米油は他の植物油で代用できます。
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