米粉のおやつレシピ

朝ごはんにもおやつにも。メープルグラノーラ(米粉)

メープル香るグラノーラ

朝ごはん、おやつに大活躍のグラノーラのレシピができました。

甘みはメープルシロップを使うので、ふわっと甘い香りが広がります。

塩を入れることで甘みが引き立ちます。

そのまま食べても、ヨーグルトやアイスクリームにトッピングしても◎

 

米粉で作るメープルグラノーラの作り方

材料 作りやすい分量

オートミール:150g
米粉(小麦粉):50g
くるみ:30g
アーモンド:20g
ココナッツオイル:大さじ4
メープルシロップ:大さじ4
塩:小さじ1/8

おすすめの道具

 

下準備

・オーブンを160度に予熱する。

・ココナッツオイルが固まっている場合は溶かす。

・ボウルにココナッツオイル、メープルシロップ、塩を入れてよく混ぜる。

・天板にクッキングシートをしく。

 

作り方

【1】くるみとアーモンドは粗く刻む。

【2】ボウルにオートミール、米粉(小麦粉)、1を加えてゴムベラで混ぜる。

【3】混ぜ合わせたココナッツオイル、メープルシロップ、塩を加えてゴムベラでなじませる。

【4】天板に広げ、160度のオーブンで10分焼く。

【5】ゴムベラで軽く混ぜ、150度のオーブンで15分焼く。

 

補足

・くるみとアーモンドはくるみだけ、アーモンドでも作ることができます。

・ココナッツオイルを使うと甘い香りがしますが、香りのないサラダ油、米油、菜種油でも代用できます。

・オートミールは粒の形がしっかりしているロールドオーツを使っています。

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