メープル香るグラノーラ
朝ごはん、おやつに大活躍のグラノーラのレシピができました。
甘みはメープルシロップを使うので、ふわっと甘い香りが広がります。
塩を入れることで甘みが引き立ちます。
そのまま食べても、ヨーグルトやアイスクリームにトッピングしても◎
米粉で作るメープルグラノーラの作り方
材料 作りやすい分量
オートミール:150g
米粉（小麦粉）:50g
くるみ:30g
アーモンド:20g
ココナッツオイル:大さじ4
メープルシロップ:大さじ4
塩:小さじ1/8
おすすめの道具
下準備
・オーブンを160度に予熱する。
・ココナッツオイルが固まっている場合は溶かす。
・ボウルにココナッツオイル、メープルシロップ、塩を入れてよく混ぜる。
・天板にクッキングシートをしく。
作り方
【1】くるみとアーモンドは粗く刻む。
【2】ボウルにオートミール、米粉（小麦粉）、1を加えてゴムベラで混ぜる。
【3】混ぜ合わせたココナッツオイル、メープルシロップ、塩を加えてゴムベラでなじませる。
【4】天板に広げ、160度のオーブンで10分焼く。
【5】ゴムベラで軽く混ぜ、150度のオーブンで15分焼く。
補足
・くるみとアーモンドはくるみだけ、アーモンドでも作ることができます。
・ココナッツオイルを使うと甘い香りがしますが、香りのないサラダ油、米油、菜種油でも代用できます。
・オートミールは粒の形がしっかりしているロールドオーツを使っています。
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