管理栄養士の中村りえです。
いつも米粉レシピを見てくださりありがとうございます！
今回は「揚げない胡麻団子」です。
揚げないからヘルシーな胡麻団子。
仕上げにトースターで軽く焼くので香ばしい風味も楽しめます。
子どもたちと作っても楽しいよ！
よかったら作ってみてくださいね。
調理時間:20分
材料 10個分
▼使用する順番に記載▼
(A)白玉粉:100g
(A)絹ごし豆腐:100g
(A)きび砂糖:20g
こしあん:100g
白煎りごま:適量
・きび砂糖
作り方
下準備
・こしあんを10gずつに丸めておく。
step
1
ボウルに(A)を入れて豆腐を潰しながら混ぜて、一口大に丸める。
step
2
10等分にしてこしあんをそれぞれ包んで丸める。
step
3
鍋に湯を沸かし、白玉を茹でる。表面に上がってきたら1分ほど茹でてザルにあげる。
step
4
水気をふきっとって白ごまをまぶしてトースターで3分ほど焼く。
POINT
・ごまはたっぷり用意してください。
・トースターをお持ちでない場合は、茹でてごまをまぶすだけでも美味しく召し上がれます。
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