かぼちゃたっぷり米粉ケーキ【かぼちゃ1/4個使い切り。おやつで野菜】

管理栄養士の中村りえです。

いつも米粉レシピを見てくださりありがとうございます！

かぼちゃを1/4個丸ごと入れたかぼちゃケーキです♪

おやつで野菜補給しませんか？✨

今回は砂糖の代わりにメープルシロップです♪
優しい甘さ。


ワンボウルで材料もシンプルなので、気軽に作ってみてくださいね！

歯切れをよくするため、油を使っています。
油が入ると冷めても固くなりにくいので少量入れるのがおすすめです。

米粉のスイーツは乾燥に弱いので、
ラップなどに包んで保存してくださいね！

かぼちゃたっぷりケーキの作り方

調理時間:50分(焼き時間30分含む)

材料 18cmパウンド型1台分

米の粉 お徳用 1kg

created by Rinker

ホームメイド

• Amazon
• 楽天市場
• Yahooショッピング

TSUNO つの食品 こめ油 米油 1500g

created by Rinker

築野食品工業

• Amazon
• 楽天市場
• Yahooショッピング

モンファボリ メープルシロップ 250g 瓶 [ 液だれ防止キャップ カナダ産 グレードA アンバーリッチテイスト ]

created by Rinker

Mon Favori(モンファボリ)

• Amazon
• 楽天市場
• Yahooショッピング

使用する道具

今回はオーブンシート不要でスルッととれるパウンド型「セラベイク」を使っています♪

セラベイク パウンドケーキ M K9583 【 クッチーナ 】 セラベイク パウンドケーキ m アデリア セラベイク 耐熱皿 セラベイク セラベイク グラタン セラベイク グラタン皿 グラタン皿 ガラス パウンドケーキ型 耐熱皿 耐熱ガラス オーブン 食洗機対応 おしゃれ プレゼント 価格：2,420円（税込、送料別) (2023/4/9時点) 楽天で購入

安心のメーカ直販 パウンドケーキ型 ガラス グラタン皿 セラベイク Cera Bake【パウンドケーキM】 食洗機対応 パウンド型 スリム 長方形 耐熱 焦げ付かない オーブン皿 耐熱 皿 オーブン アデリア 耐熱ガラス お菓子作り 焼き菓子 ケーキ型 価格：2,420円（税込、送料別) (2023/4/9時点) 楽天で購入

東芝 過熱水蒸気オーブンレンジ 石窯ドーム 30L グランホワイト ER-XD7000(W)

created by Rinker

東芝(TOSHIBA)

• Amazon
• 楽天市場
• Yahooショッピング

下準備

・パウンド型にオーブンシートをしく（セラベイクの場合は不要）

作り方

step
1

step
2

step
3

step
4

step
5

step
6

POINT

・甘さ控えめなのでお好みでメープルシロップの量を増やしてください。（目安は大さじ2〜3)
・米油は香りのないサラダ油、菜種油、太白ごま油で代用できます。

・こちらのサイトで使っている米粉は共立食品の「米の粉」です。他のメーカーを使うと仕上がりが異なる場合があります。

かぼちゃのおやつレシピ

Instagram（@rie.nakamura)もフォローお願いします♪

レシピブログに参加しています。下記のボタンをポチッと応援していただけると嬉しいです。

レシピブログに参加中♪

おすすめの道具や食器などを載せています♪

製菓用品は「cotta」で購入しています♪