米粉おやつのレシピ 米粉蒸しパン

米粉レシピ:フライパンで作れる!いちごみるく蒸しパン

米粉で作る♪いちごみるく蒸しパン

 

ピンクのお皿にいちごの蒸しパンが載っている。

 

米粉でモチモチ、ふわふわな蒸しパン♪

今回は、牛乳を使ったレシピです♪

このレシピを作ろうと思ったきっかけがあるのです。


学校給食がなくなったことで、

酪農家さんが牛乳消費に困っているとのこと…

TwitterやFacebookで知りました。

 

そこで、牛乳を使用した簡単に作ることができる米粉おやつのレシピを公開することにしました♪

ピンクのお皿にいちごの蒸しパンが載っている。

片栗粉を使っている生地なので、冷めると固くなりやすいです。

固くなった場合は、レンジ等で温めてくださいね~!

米粉でふわふわ♪モチモチ♪いちごみるく蒸しパン

 

 

 

 

フライパンで作るいちごみるく蒸しパン

材料 プリンカップ4個分

米粉、片栗粉、ベーキングパウダーがガラス容器に入って並んでいる

米粉 80g

片栗粉 20g

ベーキングパウダー  小さじ1と1/2

牛乳 80g

米油 大さじ1

いちごジャム 40g

レモン汁 小さじ1

 

◆米粉・・・米の粉

 

 

使用する道具

 

ボウルが2つ並んでいて、近くにプリンカップが4つ並んでいる

 

 

下準備

◆フライパンにお湯を4cmほど入れて、沸かす。

◆プリンカップにグラシンをセットする。

 

作り方・・・詳しい作り方は、レシピ動画を参照ください。

1、ボウルに米粉、片栗粉、BPを入れて、泡だて器で混ぜる。

 

2、別のボウルに牛乳、いちごジャム、米油、レモン汁を加えて、泡だて器で混ぜる。

 

3、1のボウルに2の液体を入れて、泡だて器で混ぜる。

 

4、容器に入れて、フライパンで10分蒸す。

フライパンの蓋に布をつけて、水滴がおちないようにしてください。

 

蒸したては、ふわっふわ!

ぜひ、温かいうちに召し上がってくださいね。

ピンクのお皿にいちごの蒸しパンが載って、割ってある

補足

◆甘さは控えめなので、甘めがお好みの場合は、お砂糖を大さじ1程度追加してください。

◆フライパンの蓋から水滴が落ちると膨らまなくなるので、布を挟んでください。

また、布が焦げないようにしっかりと上にあげてください。

詳細はレシピ動画をご覧ください。

 

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