牛乳消費！作業時間３分で作れるミルクわらび餅
２０２０年３月に小学校や中学校が臨時休校になったことで、給食に使われる牛乳が余ってしまっているそうです。
乳牛は急に牛乳を出すのを止められない…
酪農家応援レシピとして、今月は、牛乳レシピをご紹介しています♪
微力ですが、少しでもお役に立てたらいいな~と思います。
今回は、片栗粉で作るミルクわらび餅♪
わらび粉なしでも、お手軽にに片栗粉で作ります。
モチモチがヤミツキになりますよ～！
ミルクわらび餅の作り方
材料 ４人前
牛乳250ml
片栗粉 20g
砂糖 20g
きな粉 適量
黒蜜 適量
◆砂糖・・・てんさい糖
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使用する道具
・鍋
・泡だて器
作り方
１、鍋に牛乳、片栗粉、砂糖を入れて、泡だて器でよくかき混ぜて、中火にかける。
２、プクプクして粘りがでてきたら、弱火で1分加熱する。
３、容器に移して、表面にラップを貼り付ける。
粗熱をとってから冷蔵庫へ入れる。
４、スプーンですくって、器によそり、きな粉、黒蜜を適量をかける。
補足
◆甘さは控えめなので、お好みでお砂糖の量を増やしてください。
◆黒蜜は、黒糖20gと水15gを煮溶かして作れます♪
◆片栗粉の代わりに米粉でも作れます。
