チーズケーキ 米粉のおやつレシピ

おめかしスイーツ♪マーブルチーズケーキ(米粉)

管理栄養士の中村りえです。

いつもレシピを見てくださりありがとうございます!

マーブル模様のチーズケーキはおしゃれに見えますよね!

でも、実は意外と簡単にマーブル模様にできるのです。

おもてなしやお祝いにもピッタリのマーブル模様のチーズケーキのレシピをご紹介します♪

チーズケーキは手作りしても簡単なのでおもてなしやおうちカフェにおすすめ!

土台を作ったらあとは混ぜて、模様付けて焼くだけ♪

 

しましまスコーンの作り方

調理時間 55分

材料 12cm丸形ケーキ1つ分

クリームチーズ:200g
ギリシャヨーグルト:100g
砂糖:40g
卵:2個
米粉:35g
ココア:小さじ2

<土台>
ココアビスケット:50g
バター:20g

 

 

使用する道具

 

 

下準備

・オーブンを170度に予熱する。
・クリームチーズは室温に戻す。
・丸型にオーブンシートをしく。

 

作り方

【1】ココアビスケットはポリ袋に入れて綿棒でたたいて粉状にする。200w20秒加熱して溶かしたバターを加えてそぼろ状になったら型に敷き詰める。冷蔵庫で冷やしておく。

【2】ボウルにクリームチーズ、砂糖を入れて泡だて器で混ぜて滑らかにする。

【3】ギリシャヨーグルト、卵、米粉の順に加え、その都度泡だて器で混ぜる。

【4】大さじ2程度の生地をとってココアを入れて混ぜる。

【5】プレーンの生地を型に流し、上にココア生地を入れてつまようじで模様を描く。(ココア生地は4カ所くらいに分けて入れておくとマーブル模様が作りやすいです)

170度のオーブンで30分焼く。焼きあがったら粗熱をとって冷蔵庫で冷やす。

お好みの形にマーブル模様を作ってみてくださいね~!

補足

・ココアは無糖のものを使用してください。
・このレシピに使用した米粉は共立食品のものです。他の米粉を使うと多少仕上がりが異なる場合があります。

 

 

ほかのチーズケーキのレシピはこちら

いちご
ひと口サイズがかわいいミニサイズのいちごチーズケーキ

マフィン型で作るミニいちごチーズケーキ。 食べ切りサイズがかわいいのでプレゼントにもピッタリです。 生のいちごといちごジャムの両方を加えることで、ほんのりピンクに仕上がります。 フレッシュのいちごだけ ...

続きを見る

チョコ
濃厚!チョコチーズケーキ

ココアで作る濃厚なチョコチーズケーキ チョコレート味の濃厚チーズケーキができました♪ チョコ好きな方におすすめしたいチョコは使っていないのにココアで濃厚なチョコ味。 土台はなしてもおいしくできますよ! ...

続きを見る

 

Instagram(@rie.nakamura)もフォローお願いします♪

 

Instagramの案内

 

 

-チーズケーキ, 米粉のおやつレシピ

Copyright© 米粉おやつLabo , 2021 All Rights Reserved.