米粉で作るガナッシュサンドクッキー～生クリームなし・卵なし～

米粉で作る♪ハートのガナッシュクッキー

バレンタインにおすすめのクッキーと思ったら、更新できず、当日でした～

美味しいので、バレンタイン以外でもおすすめです！！

ガナッシュチョコは、生クリームを使わずにあるものを使っています♪

これが美味しくて、ついついつまみ食いしてしまいます( ´艸｀)

今回は子どもと一緒に作りました♪

よかったら作ってみてくださいね～

米粉で作るガナッシュクッキーのレシピ動画を公開中♪

米粉のガナッシュクッキーの作り方

材料　作りやすい分量

◆米粉・・・米の粉

◆米油

下準備

◆オーブンを160度の予熱する。

作り方

１、ボウルに米粉、片栗粉、アーモンドパウダー、砂糖を入れて泡だて器でよくかき混ぜる。

２、米油を入れて、ゴムベラでなじませる。

３、牛乳を入れて、生地をひとまとめにして、絞り袋に入れる。

４、ハート型や丸型に絞る。

５、160度で15分焼く。

６、クッキーを焼いている間にチョコガナッシュクリームを作る。チョコレートを湯煎で溶かす。

７、豆腐をブレンダーやミキサーで滑らかにして、溶かしたチョコレートとを加えて、滑らかにする。

８、粗熱が取れたクッキーにチョコガナッシュを挟む。

今回は子どもたちと作ってみました♪

「私が混ぜる～～！！」などケンカしそうになりますが、

完成すると嬉しそう！

今まであまり食べる機会がなかったチョコレート。

ガナッシュクリームをきっかけにチョコレートのおいしさを知ったようです！！