管理栄養士の中村りえです。
いつも米粉レシピを見てくださりありがとうございます！
今回はバターを使わないでしっとり食感の「チョコマドレーヌ」です。
ダイソーの220円のマドレーヌ型で
チョコマドレーヌにしました！
チョコレートが好きなので
濃厚チョコ味にしたくてチョコ＋ココアのダブル使いです。
チョコレートが入ると油が少なくてもしっとり！
型はフッ素樹脂加工されてますが
米粉はくっつきやすいので油を塗って使うのがおすすめです。
プレーン味のレシピも公開しています。
-
-
【ダイソーの型で作る】バターなしの基本の米粉マドレーヌ
管理栄養士の中村りえです。 いつも米粉レシピを見てくださりありがとうございます！ 今回はオイルで作る基本のマドレーヌです。 ダイソーのマドレーヌ型、見たことありますか？ 金属型だけど220円とお手頃価 ...
続きを見る
よかったら作ってみてくださいね！
調理時間:20分
材料 マドレーヌ6個分
▼使用する順番に記載▼
ミルクチョコレート:30g
米油:大さじ2
卵:1個
きび砂糖:30g
ココアパウダー:小さじ1
米粉:30g
ベーキングパウダー:小さじ1/4
・米粉
・きび砂糖
・米油
使用する道具
作り方
下準備
・型に油を塗る。
・オーブンを180℃に予熱する。
step
1
チョコレートを刻み、耐熱ボウルに入れる。米油を入れてラップをしないで600wの電子レンジで30秒加熱する。混ぜてチョコレートを溶かす。
※チョコが溶けてなかったら追加で加熱してください。
step
2
別のボウルに卵、きび砂糖、ココアパウダーを入れて混ぜる。なめらかになったら1を入れて混ぜる。
step
3
米粉を入れて混ぜる。なめらかになったらベーキングパウダーを入れて混ぜる。
step
4
型に生地を流し入れて180℃に予熱したオーブンで10分焼く。
POINT
・きび砂糖は上白糖、てんさい糖などで代用できます。
・米油はサラダ油や香りのない太白ごま油で代用できます。
・こちらのレシピで使っているのは「共立食品」の米の粉です。他の米粉を使うと仕上がりが異なる場合があります。
チョコレートスイーツレシピ
-
-
【材料3つ】サク！ポリ！焼きチョコクッキー
管理栄養士の中村りえです。 いつも米粉レシピを見てくださりありがとうございます！ 今回は材料３つの簡単焼きチョコクッキーです。 材料３つだけ。 食べすぎちゃう＆作りやすい少量レシピにしてます笑 大量生 ...
続きを見る
-
-
【混ぜて焼くだけ】米粉のダブルチョコマフィン
管理栄養士の中村りえです。 いつも米粉レシピを見てくださりありがとうございます！ 今回は混ぜて焼くだけチョコマフィンのレシピです。 油がたった大さじ2.5で、ふわっふわなマフィンができます。 秘訣はヨ ...
続きを見る
Instagram（@rie.nakamura)もフォローお願いします♪
レシピブログに参加しています。下記のボタンをポチッと応援していただけると嬉しいです。
おすすめの道具や食器などを載せています♪
