中村りえ

管理栄養士/米粉料理家。お米が好き。家族の小麦アレルギーをきっかけに米粉に出会い、おいしさに魅了されて米粉レシピサイト「米粉おやつLabo」を立ち上げる。また、日本人の「米離れ」の深刻さについて学んだこともあり、米食の素晴らしさを伝えることで日本の米文化を守りたいと考え、米粉レシピを発信する。

お知らせ 仕事実績

共立食品様コラム「プルーン」「ペクチン魅力」

2025/10/9  

管理栄養士の中村りえです。 共立食品様のコラムを担当しました。   【掲載媒体】 共立食品様コラム ・妊娠中の自然派おやつに。プルーンを取り入れるコツ https://www.kyorits ...

お知らせ 仕事実績

【東京ガスウチコト】冷凍ご飯の賞味期限はどれくらい?

2025/10/9  

管理栄養士の中村りえです。 東京ガス暮らし情報メディア「ウチコト」にて 「冷凍ご飯の賞味期限はどれくらい? 」の取材対応をしました。 【掲載媒体】 東京ガス暮らし情報メディアウチコト 「冷凍ご飯の賞味 ...

米粉パン

米粉のチョコスティッパン【前日仕込んで朝は焼くだけ】

2025/10/9  

管理栄養士の中村りえです。 いつも米粉レシピを見てくださりありがとうございます! 今回は「チョコスティックパン」です。 前日夜に生地を作って朝は焼くだけ。 オーバーナイト発酵にハマって チョコスティッ ...

クッキー 米粉スイーツ

しっとり米粉チョコチャンククッキー【オイルでお手軽クッキー】

2025/10/9  

管理栄養士の中村りえです。 いつも米粉レシピを見てくださりありがとうございます! 今回は「しっとりチョコチャンククッキー」です。 焼きたてはしっとり 翌日はサクッとするチョコチャンククッキー。 シナモ ...

米粉スイーツ

豆腐と米粉のパンケーキ【ノンオイルでしっとり】

2025/10/9  

管理栄養士の中村りえです。 いつも米粉レシピを見てくださりありがとうございます! 今回は「豆腐と米粉のパンケーキ」です ノンオイルでもしっとり! 米粉のやさしい甘さがピッタリです。 朝ごはんにもおやつ ...

お知らせ レシピ掲載 仕事実績

【レシピ掲載】『せいろ蒸しベストレシピ 別冊Nadia magazine』

2025/10/3  

管理栄養士の中村りえです。 『せいろ蒸しベストレシピ 別冊Nadia magazine』(ワン・パブリッシング)に せいろの蒸しパンレシピを3品掲載いただいております! 【掲載媒体】 せいろ蒸しベスト ...

ひんやりスイーツ 米粉スイーツ

フライパンで作るプリン/耐熱ガラスで作るお手軽プリン

2025/9/16  

  管理栄養士の中村りえです。 いつも米粉レシピを見てくださりありがとうございます! 今回は「フライパンで作るプリン」です。 プリンはオーブンで作るより フライパンで作るのが簡単で失敗しない ...

マフィン 米粉スイーツ

油少なめ。米粉のいちじくマフィン【作業時間5分】

2025/9/3  

管理栄養士の中村りえです。 いつも米粉レシピを見てくださりありがとうございます! 大好きないちじくの季節!「しっとりいちじくマフィン」です。 いちじくは生で食べてもおいしいけど 焼いてジューシーないち ...

米粉スイーツ 米粉パン

【作業時間5分】米粉ソーセージパン/発酵なしの米粉パン

2025/8/27  

管理栄養士の中村りえです。 いつも米粉レシピを見てくださりありがとうございます! 今回は「作業時間5分でソーセージーパン」です。 作業時間5分もかからないかも? 食べたいときにすぐ作れる米粉パン。 よ ...

焼き菓子 米粉スイーツ

ベビーカステラ【米粉でしっとりもちもち!夏休みにもおすすめ】

2025/8/15  

管理栄養士の中村りえです。 いつも米粉レシピを見てくださりありがとうございます! 今回は「ベビーカステラ」です。 たこ焼き器があったらぜひ、作ってみて欲しいおやつ。 子どもたちと作っても楽しい! 先日 ...

Copyright© 米粉おやつLabo , 2025 All Rights Reserved Powered by AFFINGER5.