管理栄養士の中村りえです。
今回は、材料たった3つで作れる「シンプルな米粉クレープ」をご紹介します。
余計なものは使わず、シンプルを追求したら、とっても気軽に焼けるクレープになりました！
生地がシンプルな分、バターやはちみつ、ホイップクリーム、お好みのフルーツなど、トッピングをいろいろ用意してアレンジを楽しむのがおすすめです。夏休みのお子様のおやつにもぴったりですよ。
【レシピ】材料3つのシンプル米粉クレープ
20cmフライパンで約5枚分
材料
- 米粉（共立食品「米の粉」）：50g
- 牛乳：120ml
- 卵：1個
- ＜トッピング（お好みで）＞
- バター、はちみつ、ホイップクリーム、バナナなどの果物：適量
作り方
下準備
- トッピング用のフルーツなどをカットしておく。
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1
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2
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3
※お好みでバターをのせたり、はちみつやホイップクリーム、フルーツを添えて仕上げる。
POINT
・こちらのレシピで使っている米粉は「共立食品」の米の粉です。米粉はメーカーによって吸水量が変わるため、同じメーカーの米粉を使用してください。
・フッ素樹脂加工以外のフライパンを使用する場合は、油を薄くひいてから焼いてください。
・生地を寝かせる必要がないので、思い立ったらすぐに作れます。
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