【即席米粉パン】ダブルチョコチップパン

2024年12月5日

「発酵なし。即席ダブルチョコチップ米粉パン」です。

今回はマーマレードを入れてオレンジ風味のチョコパンです。

オレンジ×チョコの組み合わせ、おいしいですよね！

ほんの〜りオレンジを感じる味わい。

甘いものがお好きでしたらお好みで砂糖を入れてください。く

米粉はメーカーによって吸水量が違うので
共立食品の米の粉を推奨しています。

よかったら作ってみてくださいね🥰

材料　4個分

▼使用する順番に記載▼

(A)絹ごし豆腐:100g
(A)マーマレードジャム:40g
(A)米油:大さじ1

(B)米粉:120g
(B)片栗粉:20g
(B)ココアパウダー:大さじ1(6g)
ベーキングパウダー:小さじ1

チョコチップ:40g

米油:適量

※動画では半量にだけチョコチップ入れているので
20gにしました。

・米粉

created by Rinker

ホームメイド

・米油

created by Rinker

築野食品工業

step
1

ボウルに(A)を加えて泡立て器で豆腐がペースト状になるまで混ぜる。

step
2

1に(B)を加えてゴムベラ混ぜ合わせ、こねるように粘りが出るまで混ぜる。

step
3

ベーキングパウダーとチョコチップを入れる。

step
4

手に米油を薄く塗って3を4等分に分割し、長さ10cmほどの棒状やハート型形を整える。210度のトースターで15分ほど焼く。
※焼きすぎ注意！小麦粉のパンより薄めの焼き色で取り出してください。
焼きすぎると固くなります。

・オーブン 200℃で12分

・電子レンジラップをして600wで4分

※電子レンジはモチモチになります

・米油は香りのないサラダ油、菜種油、太白ごま油で代用できます。
・こちらのサイトで使っている米粉は共立食品の「米の粉」です。他のメーカーを使うと仕上がりが異なる場合があります。

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