焼き菓子

管理栄養士の中村りえです。 レシピを見てくださりありがとうございます。 流行りの台湾カステラがやっと…できました～!! 食べきりサイズで作りたいので試行錯誤すること十数回… これが一番というものができ ...

米粉で作るレーズンクッキー レーズンをたっぷり入れたクッキー。 周りはカリッと中はしっとりとした食感です。 レーズンはたっぷり50g入れることでしっとりするので減らさないでくださいね。 レーズンクッキ ...

グルテンフリーのヨーグルトとレモンのケーキ ヨーグルト×レモンでさわやかな米粉ケーキ。 モチモチ＆ずっしりタイプなので食べ応えがあります！ レモンの皮のすりおろしを入れると香りがしっかりするのでおすす ...

米粉で簡単に♪チョコチャンククッキー   いくらでも食べられそうなチョコチャンククッキーのレシピができました！ チャンクとは塊りという意味。板チョコはやや大きめの塊りを入れてもOK! なんと ...

米粉で作る♪りんごとさつまいものクランブルマフィン   りんごとさつまいものほっこりしたマフィンにクランブルをトッピングしました！ りんごとさつまいもで秋らしいマフィン♪ クランブルがあると ...

ポリポリ食感！きなこの米粉クッキー きなこを使ったポリポリ食感のクッキーのレシピです♪ ついつい手が伸びてしまう……優しい甘さのクッキー。 好きな型で抜いて楽しんでくださいね。   米粉で作 ...

米粉のかぼちゃのシフォンケーキ   かぼちゃをたっぷり使ったシフォンケーキができました！ かぼちゃはごろごろ感が多少残っていても大丈夫！ ふんわり米粉シフォンを楽しんでくださいね。 &nbs ...

冷凍ブルーベリー活用♪ブルーベリークランブルケーキ 1年通して手に入りやすい冷凍ブルーベリーを使ったおやつ♪ ヨーグルト×ブルーベリーの組み合わせがおいしいクランブルケーキです。 ヨーグルトを作った焼 ...

人参たっぷり♪米粉で作るキャロットケーキ 人参が丸ごと1本入ったキャロットケーキ。 人参とレーズンの甘さでお砂糖は控えめですが、食べ応えはばっちり！ 人参に含まれるβ-カロテンは油と一緒にとると吸収力 ...