管理栄養士の中村りえです。
いつも米粉レシピを見てくださりありがとうございます！
今回は「チョコを使わないバナナトリュフ」です。
バナナをペーストにしたらトリュフ風にしてみました。
娘たちはビターに慣れてるので
甘さは足さなくても大丈夫でしたが
お好みで砂糖で甘さを調整してくださいね。
調理時間:10分
材料 作りやすい分量／6〜8個分
▼使用する順番に記載▼
バナナ:1本(正味90g)
きなこ:大さじ4〜5
ココアパウダー(無糖):大さじ2
必要な方は砂糖:お好みで
▼トッピング
ココアパウダー(無糖):適量
甘めが好きな方は砂糖を混ぜてください。
作り方
step
1
バナナをボウルに入れてフォークで潰してペースト状にする。
step
2
きなことココアパウダーを入れてまで、粉っぽさがなくなったら一口大に丸める。
丸められないくらい柔らかい場合はきなこを加えて調整する。
※ベタついて少し手にくっつきやすいので優しく触ってコロっと丸めてください。
step
3
ココアパウダーをまぶす。
甘めが好きな方はココアパウダーに砂糖をいれてください。
POINT
・バナナは完熟の甘いものを使ってください(まだ固いバナナは甘みが少ないのでおすすめしません)
・ビターなので、お好みで砂糖を入れてください。
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