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【レシピ協力】ギルトフリー/おいしい映画祭2023上映
2023/12/14
管理栄養士の中村りえです。 2023年10月にレシピを担当した米粉のショートムービーがYoutubeで公開になったお知らせをしましたが その映像がなんと映画に! 名古屋で実施された『おい ...
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【商品開発】森永製菓様/お米を使ったアイス
2023/12/14
管理栄養士の中村りえです。 いつも米粉レシピを見てくださりありがとうございます! 今回は楽しみなお知らせです♪ 2024年3月に株式会社森永製菓様より「米」を使用した 植物性ミルクのアイスが発売になり ...
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作業時間15分で米粉紅茶カヌレ【寝かせる時間ゼロ】
2024/1/7
管理栄養士の中村りえです。 いつも米粉レシピを見てくださりありがとうございます! 作業時間15分でできる米粉の紅茶カヌレです。 カヌレは難しいイメージがあると思いますが 実は、米粉を使えば生地を寝かせ ...
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混ぜて焼くだけ米粉チョコカヌレ【寝かせる時間ゼロ】
2023/11/5
管理栄養士の中村りえです。 いつも米粉レシピを見てくださりありがとうございます! 生地を寝かせないで作る米粉のチョコカヌレです。 カヌレは本来、生地を寝かせる必要がありますが 米粉を使えば生地を寝かせ ...
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米粉の抹茶ホワイトチョコパン【卵・乳・卵・サイリウム不使用】
2023/10/30
管理栄養士の中村りえです。 いつも米粉レシピを見てくださりありがとうございます! 発酵なしの即席米粉パンシリーズ「抹茶ホワイトチョコパン」です。 抹茶の緑色がきれいなスティックパン。 小学生の娘たちが ...
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王道米粉スコーン【サクッホロ食感/小麦なし】
2023/10/30
管理栄養士の中村りえです。 いつも米粉レシピを見てくださりありがとうございます! ホテルのアフターヌーンティーで出てくるようなまん丸&腹割れスコーンです。 ヨーグルトを入れることで発酵バターを入れたよ ...
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卵なし。かぼちゃの米粉ドーナツ【卵・乳不使用】
2023/10/30
管理栄養士の中村りえです。 いつも米粉レシピを見てくださりありがとうございます! 卵を使わないかぼちゃドーナツができました♪ 卵なしのリクエストをいただいて 作ってみました。 ▼卵ありのレシピ 卵なし ...
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米粉のブルーべリーベーグル【発酵なし/卵・乳・小麦不使用】
2023/10/28
管理栄養士の中村りえです。 いつも米粉レシピを見てくださりありがとうございます! サイリウムを使わないブルーベリー米粉ベーグルです。 ブルーベリーを練り込んだきれいな色のベーグル風パン♪ 朝起きてパッ ...
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米粉のさつまいもスティックパン【作業時間10分/発酵なし/サイリウムなし】
2023/10/30
管理栄養士の中村りえです。 いつも米粉レシピを見てくださりありがとうございます! 米粉スティックパンの「さつまいも味」ができました! 他の米粉スティックパンはこちら。 角切りさつまいもがゴロゴロ。 さ ...