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中村りえ
管理栄養士/米粉料理家。お米が好き。家族の小麦アレルギーをきっかけに米粉に出会い、おいしさに魅了されて米粉レシピサイト「米粉おやつLabo」を立ち上げる。また、日本人の「米離れ」の深刻さについて学んだこともあり、米食の素晴らしさを伝えることで日本の米文化を守りたいと考え、米粉レシピを発信する。
2023/3/25
このレシピサイトは小麦粉を使わず 米粉を使ったおやつなどを紹介しています。 小麦粉アレルギーをきっかけに米粉を使うようになったという方も いらっしゃるかなと思います。 今日は先日参加した ◆◆森永製菓 ...
乳製品不使用 卵不使用 砂糖不使用 米粉のおやつレシピ 米粉パン 米粉パン 蒸しパン
管理栄養士の中村りえです。 いつも米粉レシピを見てくださりありがとうございます! 発酵不要の即席米粉パンができました♪ パンを作るときは通常はイーストを使って発酵させるので出来上がるまで1時間ほどかか ...
2023/3/24
管理栄養士の中村りえです。 いつも米粉レシピを見てくださりありがとうございます! 米粉と甘酒でやさしい甘さ蒸しパンです♪ ふわっふわな蒸しパンは子どもたちも大好きな味! 今回は砂糖を使わ ...
2023/3/10
管理栄養士の中村りえです。 いつも米粉レシピを見てくださりありがとうございます! 米粉とバナナで作る優しい甘さのシフォンケーキです♪ 子どもたちが大好きなバナナシフォンケーキ。 バナナは加熱するとぐー ...
2023/3/4
管理栄養士の中村りえです。 いつも米粉レシピを見てくださりありがとうございます! 米粉で作るサク&ホロっとした3色クッキーです♪ プレーン、抹茶、いちごの3フレーバーを一度に作れますよ〜! 卵・小麦粉 ...
2023/2/25
管理栄養士の中村りえです。 いつも米粉レシピを見てくださりありがとうございます! 米粉のチョコバームクーヘンです♪ 米粉だからこそモチっとおいしいバームクーヘン。 ココアを入れてほんのりビターなチョコ ...
2023/2/22
このレシピサイトは小麦粉を使わず 米粉を使ったおやつなどを紹介しています。 小麦粉アレルギーをきっかけに米粉を使うようになったという方もいらっしゃるかなと思います。 今日は ・アレルギーのお子さんを持 ...
2023/2/25
管理栄養士の中村りえです。 いつも米粉レシピを見てくださりありがとうございます! 米粉でモチっとしたクレープののレシピです♪ おうちで楽しめるフライパンおやつ「クレープ」。 米粉で作ると皮がしっとり& ...
2023/2/18
管理栄養士の中村りえです。 いつも米粉レシピを見てくださりありがとうございます! 米粉でふわ&モチなチョコ生シフォンのレシピです♪ ココア生地のシフォンケーキにチョコクリームをたっぷり入れました! ぜ ...
2023/2/12
管理栄養士の中村りえです。 いつも米粉レシピを見てくださりありがとうございます! 米粉でモチっと!チョコバナナケーキはいかがでしょう? 甘さはバナナに頼ってお砂糖は少なめに油はなんとたったの大さじ2な ...
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