中村りえ

管理栄養士/米粉料理家。お米が好き。家族の小麦アレルギーをきっかけに米粉に出会い、おいしさに魅了されて米粉レシピサイト「米粉おやつLabo」を立ち上げる。また、日本人の「米離れ」の深刻さについて学んだこともあり、米食の素晴らしさを伝えることで日本の米文化を守りたいと考え、米粉レシピを発信する。

お知らせ

【参加レポ】森永製菓『食物アレルギー「だから」がない世界』をみんなで考える会

2023/3/25  

このレシピサイトは小麦粉を使わず 米粉を使ったおやつなどを紹介しています。 小麦粉アレルギーをきっかけに米粉を使うようになったという方も いらっしゃるかなと思います。 今日は先日参加した ◆◆森永製菓 ...

乳製品不使用 卵不使用 砂糖不使用 米粉のおやつレシピ 米粉パン 米粉パン 蒸しパン

レンジで甘酒米粉パン【砂糖不使用】

管理栄養士の中村りえです。 いつも米粉レシピを見てくださりありがとうございます! 発酵不要の即席米粉パンができました♪ パンを作るときは通常はイーストを使って発酵させるので出来上がるまで1時間ほどかか ...

砂糖不使用 米粉のおやつレシピ 蒸しパン

甘酒蒸しパン【砂糖なしでほんのり甘い。卵・乳・小麦粉不使用】

2023/3/24  

  管理栄養士の中村りえです。 いつも米粉レシピを見てくださりありがとうございます! 米粉と甘酒でやさしい甘さ蒸しパンです♪ ふわっふわな蒸しパンは子どもたちも大好きな味! 今回は砂糖を使わ ...

ケーキ シフォンケーキ 米粉のおやつレシピ

米粉のバナナシフォンケーキ【ふわ&モチッっと食感。米粉おやつ】

2023/3/10  

管理栄養士の中村りえです。 いつも米粉レシピを見てくださりありがとうございます! 米粉とバナナで作る優しい甘さのシフォンケーキです♪ 子どもたちが大好きなバナナシフォンケーキ。 バナナは加熱するとぐー ...

クッキー 米粉のおやつレシピ

3色のコロコロ米粉クッキー【卵不使用/ひな祭り】

2023/3/4  

管理栄養士の中村りえです。 いつも米粉レシピを見てくださりありがとうございます! 米粉で作るサク&ホロっとした3色クッキーです♪ プレーン、抹茶、いちごの3フレーバーを一度に作れますよ〜! 卵・小麦粉 ...

フライパンスイーツ 米粉のおやつレシピ

チョコバームクーヘン【米粉バームクーヘン。フライパンで簡単おやつ】

2023/2/25  

管理栄養士の中村りえです。 いつも米粉レシピを見てくださりありがとうございます! 米粉のチョコバームクーヘンです♪ 米粉だからこそモチっとおいしいバームクーヘン。 ココアを入れてほんのりビターなチョコ ...

お知らせ

アレルギーっ子ママさん急募!《10名限定》特別イベントへのお誘い

2023/2/22  

このレシピサイトは小麦粉を使わず 米粉を使ったおやつなどを紹介しています。 小麦粉アレルギーをきっかけに米粉を使うようになったという方もいらっしゃるかなと思います。 今日は ・アレルギーのお子さんを持 ...

フライパンスイーツ 米粉のおやつレシピ

米粉のクレープ【モチモチおやつ。おうちで簡単米粉クレープ】

2023/2/25  

管理栄養士の中村りえです。 いつも米粉レシピを見てくださりありがとうございます! 米粉でモチっとしたクレープののレシピです♪ おうちで楽しめるフライパンおやつ「クレープ」。 米粉で作ると皮がしっとり& ...

シフォンケーキ チョコ味 米粉のおやつレシピ

米粉のチョコ生シフォン【しっとり&モチ! グルテンフリー】

2023/2/18  

管理栄養士の中村りえです。 いつも米粉レシピを見てくださりありがとうございます! 米粉でふわ&モチなチョコ生シフォンのレシピです♪ ココア生地のシフォンケーキにチョコクリームをたっぷり入れました! ぜ ...

ケーキ チョコ味 焼き菓子 米粉のおやつレシピ

チョコバナナケーキ【ホーローで作るおやつ。米粉でもっちり】

2023/2/12  

管理栄養士の中村りえです。 いつも米粉レシピを見てくださりありがとうございます! 米粉でモチっと!チョコバナナケーキはいかがでしょう? 甘さはバナナに頼ってお砂糖は少なめに油はなんとたったの大さじ2な ...

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