おかず 米粉を使ったごはんのレシピ

レシピ:米粉で作るさつまいもの天ぷら~卵なし~

天ぷらも米粉で作れます♪

揚げたてのサクサクとした食感は、おうちで作るからこそ味わえるおいしさ!

米粉で作ると、冷水を用意する必要がないので、とっても気軽に作れます!

米粉で作るさつまいもの天ぷらの作り方

分量 作りやすい量

材料

・さつまいも 1本

・米粉 75g

・片栗粉 25g

・ベーキングパウダー 小さじ1/2

・水 90g

今回使用した材料はこちら

米粉・・・米の粉

 

 

作り方

1、ボウルに米粉、片栗粉、ベーキングパウダーを入れて泡だて器で混ぜる。

粉を泡だて器で混ぜあわせている

 

2、水を加えて、泡だて器で混ぜる。

 

とろっとした天ぷら用の衣がボウルに入っていて、泡だて器で混ぜている。

3、スライスしたさつまいもに衣を絡める。

4、170度の揚げ油で揚げる。(途中ひっくり返して両面揚げる)

さつまいもの天ぷらを3つ揚げている

さつまいもに火が通れば、完成!

 

さつ枚もの天ぷらが4つお皿にのっていて、箸が添えられている。

 

揚げたてのサクサクをぜひ味わってください♪

長女ちゃんは、さつまいもの天ぷらが大好きで、芋ほり遠足の後におねだりされました!

食べ終わっても、「また作って~♡」となるのが天ぷら。

揚げたては格別に美味しいですよね!

さつまいもをかぼちゃにしたり、かき揚げもおすすめです。

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