「作業時間10分のツナマヨコーン米粉パン」です。
子どもたちの好きなツナマヨ。
チーズ乗せても美味しいと思います!
※注意※米粉はメーカーによって吸水量が違うので
レシピで使用してる共立食品の「米の粉」推奨です。
豆腐が苦手な方は豆腐の味がするかも?
(ちなみにうちの子たちは全然豆腐に気付いてません!)
よかったら作ってみてくださいね。
調理時間:25分
材料 4個分
▼使用する順番に記載▼
(A)米粉:130g
(A)片栗粉:20g
(B)絹ごし豆腐:150g
(B)メープルシロップ:大さじ1
(B)米油:大さじ1
(B)塩:少々
ベーキングパウダー:小さじ1
米油:適量
▼ツナマヨコーンフィリング
ツナオイル缶:50g
コーン:50g
マヨネーズ:大さじ3
・米粉
・きび砂糖
・米油
使用する道具
オーブンシート
作り方
下準備
・ツナは油を切って、コーン、マヨネーズと和える。
・オーブンを200℃に予熱する。
step
1
ボウルに(A)を加えて泡立て器で混ぜる。
step
2
1に(B)を加えてゴムベラ混ぜ合わせ、こねるように粘りが出るまで混ぜる。最後にベーキングパウダーを加えて混ぜる。
step
3
手に米油を薄く塗って3を4等分に分割し、直径9cmほどの大きさに潰して真ん中を凹ませてツナマヨコーンを入れる。200度のオーブンで12〜15分焼く。
POINT
・豆腐感が気になる方や苦手な方はお好み焼きのように焼いた上からマヨネーズをかけても良いかも☺️
・米粉はメーカーによって吸水量が変わります(生地を混ぜたときに固くポロポロとする場合があります)。
こちらのレシピでは共立食品の「米の粉」を使用してます。米粉はメーカーによって吸水量が変わるので注意してください。
・米油はサラダ油、太白ごま油など香りのない油で代用できます。
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