混ぜるだけで簡単！米粉で作る「しっとりいちごマドレーヌ」

管理栄養士の中村りえです。

今回は、見た目も華やかな「いちごマドレーヌ」をご紹介します。

米粉を使っているので、しっとりとした口どけに仕上がります。いちごパウダーの香りと、トッピングのホワイトチョコの甘さが相性抜群！

混ぜるだけで簡単に作れるので、春のおもてなしやプレゼントにもぜひ活用してみてくださいね。

【レシピ】米粉のいちごマドレーヌ

調理時間:30分(焼き時間を除く)

5個分

米の粉 お徳用 1kg

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作り方

下準備

• 型に油（分量外）を塗る。
• オーブンを180℃に予熱する。

step
1

ボウルに卵、きび砂糖、はちみつ、米油を入れて混ぜる。

step
2

1に米粉、いちごパウダーを入れて混ぜる。

step
3

生地がなめらかになったら、ベーキングパウダーを入れて混ぜる。

step
4

型に生地を流し入れ、180℃に予熱したオーブンで10分焼く。

step
5

完全に冷めたら、溶かしたホワイトチョコをかけ、ドライいちごをのせて仕上げる。

POINT

・はちみつを使用しているため、1歳未満のお子様には与えないでください。
・きび砂糖は上白糖やてんさい糖、米油はサラダ油や太白ごま油でも代用可能です。
・使用している米粉は「共立食品」の米の粉。メーカーが異なると仕上がりが変わる場合があります。

いちごの米粉スイーツレシピ

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