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中村りえ
管理栄養士/米粉料理家。お米が好き。家族の小麦アレルギーをきっかけに米粉に出会い、おいしさに魅了されて米粉レシピサイト「米粉おやつLabo」を立ち上げる。また、日本人の「米離れ」の深刻さについて学んだこともあり、米食の素晴らしさを伝えることで日本の米文化を守りたいと考え、米粉レシピを発信する。
2022/1/27
管理栄養士の中村りえです。 いつもレシピを見てくださりありがとうございます! ふわふわロールケーキにヨーグルトクリームといちごを包みました♪ 生クリームがちょっぴり苦手な次女のお誕生日に作ったケーキで ...
2022/1/25
管理栄養士の中村りえです。 いつもレシピを見てくださりありがとうございます! 今回はオートミールのマフィンです。 食物繊維が豊富なオートミールに、発酵食品であるヨーグルト、 オリゴ糖を含むはちみつを組 ...
2022/2/8
管理栄養士の中村りえです。 いつもレシピを見てくださりありがとうございます! 今回は食物繊維が豊富なおからパウダーに、オリゴ糖が豊富な豆乳を使った腸活チョコレートケーキです♪ おからパウダーを使ってい ...
2022/1/10
管理栄養士の中村りえです。 いつもレシピを見てくださりありがとうございます! 食物繊維が豊富なオートミールを使った「オートミール餅」をご紹介します♪ お餅のようにのびませんが、もちもちした食感はまるで ...
2022/2/18
管理栄養士の中村りえです。 いつもレシピを見てくださりありがとうございます! 1月ごろなると気になるのはバレンタイン! 今回はバレンタインにもおすすめのガトーショコラをおからで作ります♪ バレンタイン ...
2022/1/9
管理栄養士の中村りえです。 いつもレシピを見てくださりありがとうございます! 米粉のふわモチシフォンケーキをコーヒー&チョコレートでカフェモカ風に♪ コーヒーのほろ苦さとチョコレートの組み合わせって美 ...
ホットケーキミックス使用 乳製品不使用 和菓子 米粉のおやつレシピ
2022/1/7
管理栄養士の中村りえです。 いつもレシピを見てくださりありがとうございます! 2022年も「米粉おやつLabo」をどうぞよろしくお願いいたします。 2022年は寅年!寅柄スイーツにしました♪ クッキン ...
2022/1/7
管理栄養士の中村りえです。 いつもレシピを見てくださりありがとうございます! 今回は春巻きの皮を使ってサクサクスイートポテトパイ♪ イオン系列で売っている春巻きの皮を使うとグルテンフリーで作れますよ〜 ...
2021/12/28
管理栄養士の中村りえです。 いつもレシピを見てくださりありがとうございます! クリスマスが過ぎてしまいましたが、2021年のブッシュドノエルをご紹介します。 卵3個でふわっふわなロールケーキにいちごを ...
2021/12/25
管理栄養士の中村りえです。 いつもレシピを見てくださりありがとうございます! 卵、油、米粉があればシュー皮が作れますよ〜! 油は米油を使いましたが、太白ごま油でもサラダ油でも香りがない油であれば代用で ...
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