お知らせ

管理栄養士の中村りえです。 共立食品さまの公式サイトにて、米粉を使った新しいレシピが公開されました。 今回ご紹介するのは「米粉使用！ちくわの磯部揚げ」です。 米粉を使うことで、衣がサクッと軽く、時間が ...

管理栄養士の中村りえです。 共立食品さまの公式サイトにて、米粉を使った新しいレシピが公開されました。 今回ご紹介するのは「米粉のイングリッシュマフィン」です。 外はカリッと、中はもっちりとした米粉なら ...

管理栄養士の中村りえです。 東京ガスの暮らし情報メディア「ウチコト」にて、お肉の調理に関する取材記事が掲載されました。 「硬い肉を『極上の柔らかさ』に変える」というテーマで、米麹や重曹、ヨーグルトなど ...

管理栄養士の中村りえです。 2026年1月26日発行の読売新聞（夕刊）にて、米粉の活用術や最新の米粉事情についての特集記事が掲載されました。 新刊「米粉365 パンもお菓子もおかずも。」より、家庭で手 ...

管理栄養士の中村りえです。 嬉しいお知らせです！ この度、料理雑誌・WEBメディアとして大人気の「レタスクラブ」さまにて、私の米粉レシピをご紹介いただきました。 今回ピックアップされたのは、特別な型が ...

管理栄養士の中村りえです。 「パン作りは時間がかかるし、難しそう…」と思っている方にこそ、ぜひ試していただきたいレシピをご紹介します！ お菓子・パン作りの総合サイトcotta（コッタ）さまにて、発酵な ...

管理栄養士の中村りえです。 今年のバレンタインにおすすめの、とっておきヘルシーおやつレシピをご紹介します。 今回は、富澤商店さまの国産米粉「笑みたわわ」と、新商品の「製菓用スイートチョコレート」を贅沢 ...

管理栄養士の中村りえです。 富澤商店さまの国産米の米粉「笑みたわわ」を使った 米粉でふわモチ!せいろで作る大きな蒸しパンが公開になりました。 【掲載媒体】 富澤商店さま「【グルテンフリー】米粉でふわモ ...

管理栄養士の中村りえです。 cottaさまの「グルテンフリーのバレンタイン」特集に 「一口サイズの米粉チョコドーナツ」を掲載いただいております。   【掲載媒体】 cottaさま「厳選米粉で ...

管理栄養士の中村りえです。 共立食品さまの2026年バレンタイン特集ページにて 「米粉のココアバナナマフィン」のレシピを掲載いただいております。 【掲載媒体】 共立食品さま2026年バレンタインページ ...