管理栄養士の中村りえです。
いつも米粉レシピを見てくださりありがとうございます！
今回は楽しみなお知らせです♪
2024年3月に株式会社森永製菓様より「米」を使用した
植物性ミルクのアイスが発売になります！
詳細は下記にてチェックしてください。
お米を使ったアイスって今までないですよね！
特定原材料8品目不使用という点もとっても素晴らしいと思っています！
なぜ森永製菓様がお米のアイスを？
森永製菓様のビジョンが関係しています。
森永製菓グループでは、2030 年の目指す姿として 2030 ビジョン『森永製菓グループは、2030 年にウェルネスカンパニーへ生まれ変わります。』を定めました。「心・体・環境の健康」への価値創出を通じて、健康意識の高まりや、サステナブルな社会の実現への貢献など、さまざまな課題への対応に取り組んでいます。
乳・卵・大豆などアレルギー物質28品目不使用のアイスには「米」を原材料とした『ライスミルク』が使用されています！
森永製菓様の代表商品でもある甘酒。
米麹と酒かすといった米を原料にした甘酒製造でなんと50年以上の歴史ががあるそうです。
その知見があるからこそできる「米」を使用した植物性ミルクアイスの開発なのですね！
この度、このお米を使ったアイスのプロジェクトメンバーとして参加させていただきました！
試作をいただいてすっごくおいしく、
発売になるのが楽しみです！
気になる発売日
2024年3月の発売が予定されています。
スーパーに並ぶ日が楽しみですね！
また、発売日がわかったらお知らせさせてください♪
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