大事な大事なお知らせをさせてください。
新刊『まいにち食べたい 体にやさしいお菓子』が2024年12月12日(木)に発売されます。
まだ表紙ができていないのですが、こんな感じ！
２年前に発売になった書籍『米粉のおやつとおかず』は品切れ状態で
出版社にも在庫がない状態です。
Amazonでは定価の3倍以上で転売されるというびっくりな状況。
4,000円を超えるのレシピ本って、どんな本と思われそうです笑
フォロワーさんからも「どこで買えますか？」とご連絡をいただくこともあって
心苦しく感じています。
そんななか、宝島社様から2冊目の書籍
『まいにち食べたい 体にやさしいお菓子 』の出版が決まりました。
┈┈┈ 新刊のお知らせ📚┈┈┈┈┈
『まいにち食べたい 体にやさしいお菓子 』
発売日：2024年12月12日
予約開始日：本日11月8日〜
価格：1500円＋税
出版社：宝島社
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▼Amazon
▼楽天ブックス
レシピを楽しんでくださるみなさまのおかげです！！
いつも応援してくださってありがとうございます！
まだ撮り終えたばかりのホヤホヤな写真です。
Amazon、楽天ブックスで1位に！
なんとAmazon「デザート・スイーツ部門」、楽天ブックス「ダイエット・健康料理部門」で一位を獲得しました。
体にやさしいお菓子に興味を持っていただけて嬉しい！ありがとうございます！
『まいにち食べたい 体にやさしいお菓子』ってどんな本？
今回は、お菓子に特化した1冊で、
ヘルシーなおやつもあります。
未公開の芋ようかんや、求肥入りの抹茶どら焼きなどの和菓子も。
発酵なしで作れる即席パンのレシピもあるので
朝ごはんやおやつに楽しんでいただけたら嬉しいです。
『米粉のおやつとおかず』の人気お菓子レシピ19品も掲載されているので
前作を購入できなかった方は、新刊でぜひ米粉のお菓子を楽しんでください。
前作を持っている方も、新しく36品が掲載されているので
楽しんでいただけます！！（自信作しか載ってません！！）
レシピ本への想い
今回は「体にやさしい」がテーマです。
小学生のときから健康番組を見るのが好きで、商品の成分表を見ていたほどの根っからの健康オタク。
管理栄養士になりたいと思ったきっかけは「おいしくて体によいものを作りたい」。
甘いものって体に良くない？ 食べちゃいけないの？
管理栄養士というと甘いものは食べない生活を思い浮かべる方もいるかもしれませんが、
私はマフィンもあんこも大好き！だからこそ、材料の選び方、配合で体にも心にも心地よいお菓子を作りたい。
そんな想いが1冊の本になりました。
こそっとレシピ本作りの裏話
今回は2冊目の本。
出版社の担当さんから「体にやさしいお菓子の本を出しませんか？」と連絡をいただいたときは飛び上がるほど嬉しかった！
インスタで人気のレシピも、書籍限定公開のレシピも、何回も試作して夢に出るほど笑
前回のレシピ本の時は撮影前日にヘルペスになり、撮影後はぎっくり腰になったので
今回は体調も万全にして挑みました！
おかげで風邪も引かず、腰も痛めてません、（その代わり搬入は家族総出で手伝ってもらってます笑）
この仕事は体力勝負なところもあるので、マラソンのおかげで体力がちょっとついたかも？と感じています。
初めて米粉を使ってみる方へのお願い
米粉はメーカーが変わると粉の形状が変わります。
初めて米粉を使う方は書籍で紹介している米粉をご用意して楽しんでいただけると嬉しいです。
慣れれば米粉の様子をみてご自身で調整できるようになりますので
まずは一緒のものを用意してみてくださいね。
最後に
1冊目の『米粉のおやつとおかず』の「はじめに」にも記載しましたが、
お米をごはんだけでなく、米粉という形で使うことは日本の農業を応援したり、食料自給率アップにもつながります。
美味しく食べて、食料自給率がアップしたら、素敵だよね！
米粉の認知が広がっているけど、
まだメジャーとは言い切れない状況だと感じています。
それは米粉は難しいって思われがちだから。
米粉だからこそ簡単、美味しいレシピをまとめています。
今回は米粉だけでなく、甘酒や豆腐などおすすめ食材もたっぷり。
私が管理栄養士になりたいと思ったきっかけでもある
「おいしくて体によいものを作りたい」と具現化できた1冊です。
忙しい毎日のひととき、お菓子作りで心も体も癒しになったらいいなと願っています。
レシピ本出版にあたり、
お力添えいただきました皆さまに心から感謝いたします。
そしていつも応援してくださる皆さまのおかげです！！
ありがとうございます！
購入は全国書店やAmazon、楽天ブックスで販売されます。
興味をもっていただけましたらお手にとっていただけると嬉しいです！
たくさんの方に協力していただき、素敵な1冊になりました！
米粉のお菓子を楽しんでいただけたら嬉しいです。
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